Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

ΑΒ Βασιλόπουλος: Φιναλίστ στον διαγωνισμό του ESM για τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας

Στα European Private Label Awards βραβεύονται οι πιο εντυπωσιακές και καινοτόμες μάρκες ιδιωτικής ετικέτας

Γερμανία: Χωρίς σοκολατένια αυγά και λαγουδάκια το Πάσχα

Οι ζαχαροπλάστες προειδοποιούν για έλλειψη πρώτων υλών όπως ζάχαρης και κακάο

Νέα μελέτη: Η κατανάλωση κρέατος επιδεινώνει τα συμπτώματα της σκλήρυνσης κατά πλάκας

Η κατανάλωση περισσότερου κρέατος, η ύπαρξη λιγότερων -συγκεκριμένων- βακτηρίων στο έντερο και περισσότερων κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος στο αίμα, όλα συνδέονται με τη σκλήρυνση κατά πλάκας

EURIMAC: 50 εκατ. πακέτα ζυμαρικών από το Κιλκίς σε 57 χώρες το 2021, μεταξύ των οποίων και στην Ιταλία

Η EURIMAC AE, εξειδικεύεται στην παραγωγή ζυμαρικών ιδιωτικής ετικέτας

Επιστήμη τροφίμων: Η ανακύκλωση της άχρηστης γνώσης

Εφαρμοσμένη έρευνα ή έρευνα για την έρευνα;

Γαστρονομικός Τουρισμός: Απόβαση των «NORDICS» στην Ελλάδα

Οι επαγγελματίες του εναλλακτικού -και όχι μόνο- τουρισμού της Ελλάδας να συστηθούν και να συνεργαστούν με 80-100 τουριστικούς πράκτορες από τις 4 χώρες (Σουηδία-Δανία-Νορβηγία-Φιλανδία).

Υπεγράφη η πρόσκληση για τη Βιολογική Γεωργία – Δημόσια δαπάνη ύψους €490.000.000

Από 16 Φεβρουαρίου έως τις 16 Μαρτίου οι αιτήσεις

Ακρυλαμίδιο στο Γάλα: Ο ρόλος των οξυγαλακτικών βακτηρίων

Η μείωση της συγκέντρωσης ακρυλαμιδίων στα τρόφιμα, έχει γίνει αντικείμενο επιστημονικής μελέτης τα τελευταία χρόνια καθώς τα ΑΑ έχουν ταξινομηθεί ως "πιθανώς καρκινογόνα"