Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Starbucks: Ζήτησε συγνώμη γιατί χρησιμοποίησε ληγμένα συστατικά!

Η πολυεθνική παραδέχθηκε ότι δεν έχει δοθεί επαρκής προσοχή στα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων

Η πρώτη Ευρωπαϊκή χώρα που θα επιτρέπει την περιορισμένη καλλιέργεια και κατοχή κάνναβης για προσωπική χρήση

Οι ενήλικες θα επιτρέπεται να έχουν στην κατοχή τους μέχρι και επτά γραμμάρια κάνναβης και να καλλιεργούν στο σπίτι τους έως και τέσσερα φυτά κάνναβης για προσωπική χρήση

Η Kellogg’s αντικαθιστά τις πλαστικές σακούλες στο εσωτερικό της συσκευασίας των δημητριακών, με χάρτινες

Το νέο σχέδιο δράσης είναι μια δεκαετής δέσμευση της εταιρείας να βελτιώσει τα τρόφιμα και τις συσκευασίες της

Ελαιόλαδο: Νέα μελέτη για το συνεχές (βιομηχανικό) και ασυνεχές τηγάνισμα

Η αλλοίωση του λαδιού κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος καθορίστηκε με μετρήσεις πολικών ενώσεων (PC) και πολυμερών.

Τουρκία: Πλαφόν στις πωλήσεις γάλακτος και λαδιού – Καταγγελίες ότι τα supermarket αποθηκεύουν, για να πουλήσουν ακριβότερα

Ορισμένα παντοπωλεία στην Τουρκία άρχισαν να επιβάλλουν ποσοστώσεις στις πωλήσεις γάλακτος την ώρα που οι τιμές εκτοξεύονται στα ύψη

EFSA: Η έκθεση One Health για τις ζωονόσους το 2020

Το 2020, η πρώτη και η δεύτερη πιο αναφερόμενη ζωονόσος στον άνθρωπο ήταν η καμπυλοβακτηρίωση και η σαλμονέλωση, αντίστοιχα.

Ποιες είναι οι βιταμίνες “ασπίδα” στις εποχικές ιώσεις

Οι βασικές βιταμίνες που λειτουργούν ως ασπίδα προστασίας ενάντια στα εποχικά κρυολογήματα