Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Νέα

Οι φθαλικές ενώσεις στα πλαστικά διαταράσσουν την παραγωγή ορμονών ζωτικής σημασίας για την εγκυμοσύνη

Η μελέτη ήταν από τις πρώτες που εξέτασαν την επίδραση που έχουν οι φθαλικές ενώσεις στην ορμόνη απελευθέρωσης κορτικοτροπίνης του πλακούντα
Cibum Newsroom -
Διεθνή

Henkell Freixenet: Η εταιρεία κολοσσός στον αφρώδη οίνο εξαγόρασε το Bolney Wine Estate

Πέρυσι μόνο η Freixenet πούλησε 100 εκατομμύρια μπουκάλια σε όλο τον κόσμο, σημειώνοντας ιστορικό ρεκόρ στην 150χρονη διαδρομή της μάρκας.
Cibum Newsroom -
Εξοπλισμός

Preconstr Ε.Π.Ε.

Καινοτόμα και πιστοποιημένα συστήματα υγιεινής εσωτερικής αντιμικροβιακής επένδυσης τοιχοποιίας και δαπέδου
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Εξέλιξη: Νέες δυνατότητες χρήσης οξυγαλακτικών βακτηρίων (nsLAB) ως αντιμικροβιακά συστατικά

Μια πρόσφατη ανασκόπηση, εξέτασε τα σημαντικότερα βήματα που πρέπει να ξεπεράσουν τα αυτόχθονα οξυγαλακτικά βακτήρια που απομονώνονται από τα ζυμωμένα τρόφιμα, για να χαρακτηριστούν ως αντιμικροβιακοί παράγοντες ή ως προβιοτικά, στην τεχνολογία τροφίμων και τη βιοτεχνολογία.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΕ: Νέα δεδομένα στον έλεγχο του πόσιμου νερού – Ο νέος κατάλογος επιτήρησης ρύπων

Κατόπιν νέας απόφασης της Επιτροπής, το πόσιμο νερό σ’ ολόκληρη την ΕΕ θα πρέπει να παρακολουθείται πιο στενά για την πιθανή παρουσία δύο ενδοκρινικών διαταρακτών (β-οιστραδιόλη και εννεϋλοφαινόλη) σε όλη την αλυσίδα παροχής νερού.
Cibum Newsroom -
Νέα

Ζωή σαν μυθιστόρημα: Η Όλγα Καραπάνου πρώτη Ελληνίδα Master of Wine

Οι Masters of Wine αναγνωρίζονται παγκοσμίως ως οι ανώτεροι «εμπειρογνώμονες» του κρασιού, αφότου έχει αποδειχτεί -μέσα από διαδοχικές δοκιμασίες- ότι κατέχουν τα «μυστικά» του
Cibum Newsroom -
Νέα

Τα πανηγύρια Ικαρίας και το μελεκούνι της Ρόδου εγγράφονται στο Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς

Σε όλη τη διάρκεια του χρόνου στην Ικαρία τελούνται πάνω από 80 πανηγύρια στις πιο σημαντικές γιορτές του χριστιανικού εορτολογίου
Cibum Newsroom -
Επιχειρήσεις / Οικονομία

NielsenIQ: Μειωμένες οι πωλήσεις του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων τον Δεκέμβριο του 2021

Μόνο τα ζυμαρικά, τον τελευταίο μήνα του έτους παρουσίασαν διψήφιο αύξηση πωλήσεων 19,5%,
Cibum Newsroom -
1...4.9384.9394.940...5.470Σελίδα 4.939 από 5.470