Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Δημοσιεύθηκε πριν λίγες μέρες η επιστημονική γνώμη της EFSA σχετικά με την επαναξιολόγηση της θαυματίνης (E 957), όταν χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων.
Η θαυματίνη είναι...
Η εταιρεία Καλύμνιος Ν.Δ. Ο.Ε. με έδρα στην Παιανία, ζητεί γεωπόνο / τεχνολόγο γεωπόνο για εργασία σε φυτώριο - κέντρο κήπου στην Παιανία. Επιθυμητή...
Η ζήτηση για πρωτεΐνες που δεν είναι ζωικής προέλευσης κορυφώνεται και, σε ορισμένες περιπτώσεις, η αγορά αγωνίζεται να ανταποκριθεί σε αυτή τη ζήτηση.
Η εταιρεία Alegre Growshop με έδρα στη Νίκαια, ζητεί γεωπόνο ή τεχνολόγο φυτικής παραγωγής έως 35 ετών με γνώσεις αγγλικών και εκπληρωμένες στρατιωτικές υποχρεώσεις,...
Οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου τιμήθηκαν με τα πέντε πρώτα βραβεία για την γεύση και την ποιότητα των γαστρονομικών (Flavored Oils) ελαιολάδων τους