Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Εστίαση: ηλεκτρονική πλατφόρμα για επαλήθευση εμβολιασμού των πελατών

Απαντήσεις για την ένταξη του προσωπικού των εστιατορίων στις ομάδες υποχρεωτικού εμβολιασμού. 

Athens Coffee Festival: Νέα εποχή για τον κλάδο της καφεστίασης

25-27 Σεπτεμβρίου 2021, στην Τεχνόπολη. 

450 τροφικές δηλητηριάσεις από σαλμονέλα σε μαρούλι Iceberg

Θύματα κυρίως παιδιά σε παιδικούς σταθμούς της Φινλανδίας. 

Vegan: “μπριζόλες” από 3D εκτυπωτές για χορτοφάγους

Έχουν την υφή κρέατος αλλά παρασκευάζονται από 100% φυτικά συστατικά. 

Στα σκουπίδια καταλήγουν κάθε χρόνο 88 εκατομμύρια τόνοι φαγητού στην ΕΕ

Ποια χώρα είναι η πιο «σπάταλη» και σε ποια θέση είναι η Ελλάδα

Εστίαση: Η αντίδραση των ιδιοκτητών στο διαχωρισμό των εστιατορίων

Οι αντιπροτάσεις του Κύκλου επαγγελματιών εστίασης.