Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Η Dole ανακαλεί βατόμουρα και μύρτιλλα λόγω Cyclospora.

Σε ΗΠΑ και Καναδά. Τα συμπτώματα της μόλυνσης είναι διάρροια, κράμπες στο στομάχι και ναυτία.

Εκατοντάδες κρούσματα σαλμονέλωσης από πουλερικά στις ΗΠΑ

Ένα θάνατος και 474 κρούσματα σαλμονέλας.

e-Λιανικό: Πότε ξεκινούν οι αιτήσεις για τον δεύτερο κύκλο

Αναβάθμιση του e-shop μικρομεσαίων επιχειρήσεων.

Επιστήμονες τροφίμων: Δωρεάν διαδικτυακό σεμινάριο για την πρόβλεψη κινδύνου

Πρόβλεψη μελλοντικών επιπέδων μόλυνσης των τροφίμων.

Χαρουπιά: Το δέντρο “φάρμακο” με τις θαυματουργές ιδιότητες

Αποτελεί διαχρονικά σημαντικό στοιχείο της παραδοσιακής Κρητικής διατροφής.

Έκρηξη της ζήτησης για το ελληνικό ελαιόλαδο, σε παγκόσμιο επίπεδο

Υπερτριπλασιάστηκαν οι εξαγωγές μέσα σε μία 20ετία

ΥΠΑΑΤ: Πληρωμές για ελιές Καλαμών και καπνά Βιρτζίνια

Ανακοίνωση για την ημερομηνία καταβολής.

Από τα «έξυπνα» κολάρα των Καλαρρύτικων προβάτων, στα φημισμένα τυριά Μετσοβόνε…

Ισχυρή η σύνδεση της επιστήμης με την παράδοση.