Του Νικόλα Εμμανουήλ
Ήταν ζήτημα χρόνου να “πέσει” η πρώτη μήνυση στις Ηνωμένες Πολιτείες μετά τα περισσότερα από 650 κρούσματα σαλμονέλωσης που σημειώθηκαν σε 39 πολιτείες χωρίς ευτυχώς να χάσει κάποιος άνθρωπος τη ζωή του αν και οι νοσηλείες έχουν ξεπεράσει τις 100.
Σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας δε, ο αριθμός των κρουσμάτων που συνδέονται με την επιδημία είναι πιθανότατα μόνο ένα μικρό δείγμα με τον πραγματικό αριθμό κρουσμάτων να είναι αρκετά υψηλότερος.
Στο μεσοδιάστημα η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) διεξήγαγε έρευνα για να ανακαλύψει πώς φτάσαμε ως εδώ και πλέον ήταν σε θέση να εκδώσει σχετική ενημέρωση.
Σύμφωνα με αυτή, οι εταιρείες ProSource Produce LLC και Keeler Family Farms θεωρούνται οι προμηθευτές των δυνητικά μολυσμένων ολόκληρων, φρέσκων κρεμμυδιών που εισήχθησαν από την Πολιτεία Τσιουάουα του Μεξικού, αλλά μέχρι στιγμής μόνο η ProSource Produce LLC φέρεται να έχει προχωρήσει σε ανάκληση των προϊόντων.
Η ημερομηνία ανάκλησης ήταν η 20ή Οκτωβρίου 2021, δηλαδή σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα μετά την επίσημη αποκάλυψη της επιδημίας στο κοινό. Σύμφωνα με τον FDA, τα δυνητικά μολυσμένα κρεμμύδια εισήχθησαν από την 1η Ιουλίου 2021 έως τις 31 Αυγούστου 2021.
Παρά την ανάκληση οι υγειονομικοί υπάλληλοι ανησυχούν ότι μπορεί να χρειαστεί να περάσουν έως και τρεις μήνες προτού χαλάσουν τα κρεμμύδια εάν αυτά έχουν αποθηκευτεί σωστά από καταναλωτές, οι οποίοι δεν γνωρίζουν για την ανάκληση. Τα εστιατόρια, οι έμποροι λιανικής πώλησης και οι καταναλωτές που πιστεύουν ότι μπορεί να έχουν αγοράσει τα εν λόγω κρεμμύδια θα πρέπει να μην τα φάνε, σερβίρουν ή πουλήσουν παρά να τα πετάξουν με την πρώτη ευκαιρία.
Πέρυσι, μια παρόμοια επιδημία σαλμονέλωσης που συνδεόταν πάλι με κρεμμύδια ήταν η αιτία για να αρρωστήσουν πάνω από χίλιοι άνθρωποι τόσο στις ΗΠΑ όσο και στον Καναδά αν και πολλοί εξ αυτών δεν ήταν σίγουροι για την πηγή της ασθένειάς τους μέχρι να ακούσουν για την επιδημία από τα ειδησεογραφικά πρακτορεία παρά τα συμπτώματα που είχαν παρουσιάσει.
Ο Ρον Σάιμον, ο δικηγόρος που κατέθεσε την πρώτη αγωγή κατά της ProSource Inc., δήλωσε:
«Πολλές επιδημίες συνδέονται τελικά με προϊόντα που εισάγονται από εταιρείες που δεν λειτουργούν σύμφωνα με τις αυστηρές οδηγίες που επιβάλλει ο FDA στο εσωτερικό. Θα χρησιμοποιήσουμε αυτή και παρόμοιες αγωγές για να κατανοήσουμε πώς συνέβη αυτό, ώστε να αποτρέψουμε μελλοντικά ξεσπάσματα».
Ακολουθήστε το Cibum 
