Τρίτη, 5 Νοεμβρίου, 2024
14.9 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ο Καναδάς προειδοποιεί πως η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να είναι επιβλαβής για το 50% του παγκόσμιου πληθυσμού

ΑρχικήΝέαΟ Καναδάς προειδοποιεί πως η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να είναι επιβλαβής για το 50% του παγκόσμιου πληθυσμού
spot_img

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Τορόντο διατυπώνουν πως η υπερκατανάλωση καφέ μπορεί να φέρει αρνητικές επιπτώσεις για όσους μεταβολίζουν πιο αργά την καφεΐνη.

Μετά τις κρατικές οδηγίες που συνιστούν την κατανάλωση 1-2 ποτών την εβδομάδα, ο επόμενος στόχος του Καναδά είναι ο καφές.  

Πρόσφατα, μια νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Τορόντο παρουσίασε ευρήματα που καταδεικνύουν ότι η μεγάλη κατανάλωση καφέ προκαλεί είναι ανησυχητική, αφού σχετίζεται με αυξήσεις στον κίνδυνο νεφρικής δυσλειτουργίας μεταξύ των ανθρώπων που μεταβολίζουν αργά την καφεΐνη.

Αυτή η κατηγορία ανθρώπων συνιστά περίπου το 50% του πληθυσμού παγκοσμίως και αν καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες καφεΐνης, κινδυνεύουν να εμφανίσουν και ασθένειες, όπως η υπέρταση.

Σύμφωνα με τον Ahmed El-Sohemy, καθηγητής διατροφικών επιστημών στην Ιατρική Σχολή Temerty στο Πανεπιστήμιο του Τορόντο, η ανακάλυψη που έκαναν σχετικά με την καφεΐνη χρονολογείται πίσω στο 2006, όποτε ανακάλυψαν ότι αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, αλλά μόνο σε όσους έχουν μια συγκεκριμένη εκδοχή ενός γονιδίου που τους κάνει να επιβραδύνουν τους μεταβολιστές της καφεΐνης, άρα και να την αποβάλλουν από το σώμα.

Ωστόσο, το αν ένα φλιτζάνι καφέ σας κρατά ξύπνιους τη νύχτα ή αν παθαίνετε «σύνδρομο στέρησης» αν δεν πιείτε καφέ μια μέρα ουδεμία σχέση με το πώς ο οργανισμός σας μεταβολίζει την καφεΐνη ή τουλάχιστον δεν έχει ακόμα συσχετιστεί. Για να δείτε πώς και αν ο μεταβολισμός σας αντιδρά στον καφέ υπάρχει ένας γενετικός έλεγχος.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

7 νεκροί από την μαγιά στο ψωμί – Συνεχιζόμενη μόλυνση της γραμμής παραγωγής

Έκρηξη λιστερίωσης που σχετίζεται με προϊόντα μαγιάς Baker's, στην Ελβετία.

Ενθουσιασμός και χαρά στην τελετή απονομής των βραβείων FEA 2024

Με μεγάλη επιτυχία και πλήθους κόσμου, ολοκληρώθηκε η τελετή βράβευσης των βραβείων Food Experts’ Awards 2024 στο πλαίσιο της έκθεσης τροφίμων Food&Drink της ΔΕΘ HELEXPO.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο