Του Astra Eneka*
Λίγα λόγια για τον νέο συνεργάτη μας.
Ο Astra Eneka, είναι αστολόγος και consultant astologer. Γεννημένος στην Μελβούρνη όταν ο Ήλιος βρισκόταν στο ζώδιο του Ιχθύ. Σπούδασε τεχνολογία και ασφάλεια τροφίμων και έκανε μεταπτυχιακές σπουδές στην σύγχρονη αστρολογία βάθους. Ειδικεύεται στην αρχετυπική θεωρία προσέγγισης των επιστημών τροφίμων και αστρολογίας. Συγγραφέας των διεθνών best sellers: Άστρα και Τρόφιμα (2001), Τρόφιμα και Άστρα (2002), Ένας τεχνολόγος μετρά τα άστρα (2009), Κάτω από τα Άστρα της κουζίνας (2014), Άστρα μη με μαλώνετε που είμαι τεχνολόγος (2018), High Astronomy Critical Control Points – HACCP (2020) και Το ταψί στον ουρανό το σήκωνα να ζεσταθεί στα αστέρια (2021).
ΚΡΙΟΣ
Μπαίνοντας στον Οκτώβρη πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν πρόκειται να πάρετε γρήγορες αποφάσεις. Θα βρεθείτε στο δίλημμα να αποφασίσετε πoια διαδικασία είναι γρηγορότερη: το πιτς φυτίλι ή το μάνι μάνι; Πρέπει να καταλάβετε πως το δένδρο απόφασης CCP / OPRP: Α) δεν θέλει πότισμα, Β) δεν βγάζει φρούτα και Γ) δεν βοηθάει να αποφασίσετε για προσωπικά σας θέματα. Δεν κάνετε λάθος, η σήμανση ‘’καθαρό βάρος’’ στην συσκευασία δεν έχει να κάνει με την καθαριότητα της ζυγιστικής μηχανής. Προς το τέλος του μήνα τα ψίχουλα από την τυρόπιτα στο κάθισμα του αυτοκινήτου, θα προδώσουν πως διακόψατε την δίαιτα. Ο λιποσυλλέκτης δεν είναι συσκευή αδυνατίσματος. Τέλος να λάβετε υπόψη σας, ότι η αυξημένη παρουσία ξένων σωμάτων δεν είναι δείκτης πως ο τουρισμός πάει καλά φέτος.
ΤΑΥΡΟΣ
Αναμένετε ευχάριστες εξελίξεις στον οικονομικό τομέα τον Οκτώβριο. Θα υπολογίσετε τα έξοδα του Σεπτεμβρίου και θα διαπιστώστε ότι έχετε … φάει μέχρι και τα έσοδα του Νοεμβρίου. Στο πρώτο δεκαπενθήμερο του μήνα μπορείτε να κλείσετε χωρίς άγχος τις επιθεωρήσεις τρίτου μέρους που φοβόσαστε. Δεν είστε έτοιμοι, αλλά δεν θα είστε ούτε τον Νοέμβριο. Τέλος του μήνα θα ζοριστείτε λίγο αφού θα κληθείτε να πληρώσετε: α. διπλή δόση του ΕΝΦΙΑ και β. την νύφη, για απόρριψη ολόκληρης παρτίδας λόγω … οργανοληπτικής απόκλισης. Ο νέος συνάδελφος που σχεδιάζετε να μείνει στο πόστο σας, για να πάτε ένα τριήμερο στο χωριό δεν είναι έτοιμος και θα εκτεθείτε 100%. Προσοχή, οι απειλές και οι φοβέρες δεν μετράνε ως μέρος της εκπαίδευσης του. Όταν κάποιος σας ξηγιέται φιστίκι, δεν χρειάζεται επισήμανση αλλεργιογόνου.
ΔΙΔΥΜΟΙ
Ίσως ήρθε ο καιρός η εμπειρία σας, να σας βοηθήσει να αφήσετε πίσω πιέσεις, άγχη και κακή διάθεση. Προσέξτε παράλληλα την διατροφή σας, ώστε να είστε έξω καρδιά και όχι έξω κοιλιά. Να ξαναβρείτε το χαμόγελό σας και την αισιόδοξη πλευρά του εαυτού σας. Επανακτήστε τον έλεγχο και την πρωτοβουλία κινήσεων στην δουλεία σας. Καθώς προχωρά ο μήνας θα χαλαρώνετε αφού μια από τις ιδέες σας αρχίζει να αποδίδει και βλέπετε να έρχεται η αναγνώρισή σας. Τότε θα νιώσετε παντοδύναμοι και πως μπορείτε να παραπλανήσετε τους επιθεωρητές BRC και να κάνετε οικονομία στην επιχείρηση. Αποφύγετε όμως τις υπερβολές, αφού οι επιθεωρητές, μπορούν να ξεχωρίσουν ένα πρωτεινικό swab test από ένα COVID19 self test. Αφήστε τα self test για τα παιδιά σας (κάθε Δευτέρα και Πέμπτη) και αγοράστε swab tests ΑΜΕΣΑ. Να θυμάστε τα πιτόγυρα και οι ζαμπονοτυρόπιτες στην Μεσογείων δεν είναι μεσογειακή διατροφή!
ΚΑΡΚΙΝΟΣ
Το τελευταίο διάστημα είχατε ταλαιπωρηθεί αρκετά σε θέματα που αφορούσαν τα αισθηματικά σας. Αυτό το διάστημα απλά θα μεγαλώσει. Στην επικείμενη επιθεώρηση FSSC22000 θα σας ζητηθεί αναβάθμιση του ΣΔΑΤ και μετάβαση στο ISO2000:2018. Ατάκες του τύπου ‘’κ. επιθεωρητά του εφ-εσ-εσ-σι (FSSC), που είσαι συ;‘’ ΔΕΝ σπάνε τον πάγο σε μια επιθεώρηση που έχει στραβώσει. Αν είστε σε μεγάλη φόρμα προσέξτε μη σας πέσει. Οι πλανητικές θέσεις είναι ιδιαίτερα ευνοϊκές για τις επαγγελματικές σας επιδιώξεις αλλά και τη διατήρηση των καλών συνεργασιακών σχέσεων. Ευκαιρίες επίσης θα υπάρξουν για την ενίσχυση της καινοτομίας σας. Όμως μη παίρνετε τον ανιχνευτή μετάλλων από την γραμμή παραγωγής στο σπίτι, γιατί υπάρχει κίνδυνος να σας καταλάβουν. Αφήστε που δεν θα σας βοηθήσει να βρείτε θαμμένους γκαζοτενεκέδες με λίρες όπως ελπίζετε.
ΛΕΩΝ
Αισιόδοξα και δυναμικά φαίνεται να υποδέχεστε τον καινούριο μήνα, με το κομμάτι της επικοινωνίας σας να ενισχύεται σημαντικά μετά τις 6/10. Αν ακούσετε δίπλα σας OREO δεν σημαίνει απαραίτητα πως σας φλερτάρουν. Πρέπει να είστε προετοιμασμένοι να αντιμετωπίσετε με ψυχραιμία και τα 128 παράπονα πελάτων για τρίχες στο τελικό προϊόν που θα κληθείτε να διαχειριστείτε μέσα στον μήνα. Εξετάστε την περίπτωση δολιοφθοράς από φαλακρούς εργαζόμενους στην συσκευασία. Πάρτε πρωτοβουλίες για βελτίωση του κλίματος στην δουλειά, δείξε τι πραγματικά μπορείτε να καταφέρετε όταν το θέλετε. Θα έχετε την υποστήριξη και την ενθάρρυνση των συνεργατών όσο και των ανώτερων σας. Οργανώστε έξοδο με τους συναδέλφους σας ΜΟΝΟ αφού εξασφαλίσετε budget από την οικονομική διεύθυνση. Το πληρώνουμε ρεφενέ θα σας βάλει ‘’μέσα’’ ακόμη μια φορά. Θυμηθείτε προς το τέλος του μήνα που ο καιρός θα ‘’κρυώσει’’, πως το σιρόπι, και όχι το σιροπιαστό, καταπραΰνει τον βήχα.
ΠΑΡΘΕΝΟΣ
Υποδέχεστε τον νέο μήνα με αρκετό άγχος κυρίως για θέματα που αφορούν στα οικονομικά, όμως η νέα Σελήνη στις 6/10 φέρνει λύσεις που θα ενισχύσουν το πορτοφόλι σας. Έχετε ανοιχτά τα μάτια σας για ευκαιρίες και κλειστά τα αυτιά σας στις ψεύτικες υποσχέσεις. Σχεδιάστε την στρατηγική σας και εκτελέστε την μόνοι σας. Αποφύγετε ενέργειες νοθείας και κακόβουλες πράξεις. Δεν έχετε ούτε την εμπειρία ούτε σας ταιριάζουν. Η αποκάλυψη πως στα μίτινγκ με το αφεντικό ο Διευθυντής σας κοιμάται το τελευταίο διάστημα θα αναστατώσει την εταιρία και θα σας φέρει σε δύσκολη θέση, κυρίως μετά την αποκάλυψη πως του ρίχνατε σταγόνες βαλεριάνα στον καπουτσίνο κάθε πρωί από τέλη Αυγούστου. Υπάρχουν κάμερες στην εταιρία ξέρετε. Μη ξεχνάτε πως τα δείγματα υλικών συσκευασίας για την μετανάστευση, πάνε στο Χημείο και όχι στο Υπουργείο Μεταναστευτικής Πολιτικής.
ΖΥΓΟΣ
Το κλίμα γύρω σας σταδιακά αποκαθίσταται μετά τα ζόρια του Σεπτεμβρίου και σας δίνεται η δυνατότητα να επεξεργαστείτε νέες πληροφορίες και να πάρετε νέες πρωτοβουλίες. Τα μεγαλεπήβολα σχέδιά σας να εξαφανίσετε από τον φάκελό σας, την ημέρα της επιθεώρησης, τα πιστοποιητικά αναλύσεων που δείχνουν παρουσία Salmonella στο τελικό προϊόν, θα αποτύχουν παταγωδώς γιατί θα ξεχαστείτε και θα τις δείξτε ηλεκτρονικά που είναι όλες οι αναλύσεις μαζί σε ένα ενιαίο PDF αρχείο. Οι ρυθμοί της καθημερινότητάς σας θα είναι έντονοι και κάποιες φορές εξαντλητικοί. Η απάντηση του Υπουργείου πως το χάρτινο plastic free ποτήρι με coating από πολυαιθυλενίου που επιλέξατε δεν είναι καθόλου … plastic free θα σας απογοητεύσει. Συνιστάται να τηρήσετε τη συνηθισμένη ρουτίνα φυσικής κατάστασης και την υγιεινή διατροφή σας. Και οπωσδήποτε μην ξεχνάτε ποτέ πως τροφική αλυσίδα δεν είναι αυτό που σε δένουν για να μην τρως.
ΣΚΟΡΠΙΟΣ
Οι δυσκολίες του Σεπτεμβρίου αρχίζουν να υποχωρούν σταδιακά με τον νέο μήνα, παρά του ότι η αναποφασιστικότητά σας ακόμα σας βασανίζει. Θα διατηρηθούν καλές οι σχέσεις σας με τους συνεργάτες και τη διοίκηση κι αυτό βοηθά στην επίτευξη των στόχων σας. Οι επαγγελματικές σας ικανότητες θα αμφισβητηθούν όταν σε μίτινγκ με το αφεντικό βρεθείτε απροετοίμαστοι να απαντήσετε σε ερώτηση για την επίπτωση της Αφρικανικής σκόνης στην τιμή του ελαιόλαδου. Το ‘’φάε λάδι κι έλα βράδυ’’ που θα ακούσετε δεν αποτελεί πρόταση σερβιρίσματος. Αποφύγετε τις εντάσεις και τις διαφωνίες. Αν κάποιος ισχυριστεί πως το καλαμπόκι και το ρύζι θεωρούνται δημητριακά χωρίς γλουτένη, μην διαφωνήσετε. Έχει δίκιο. Τα οικονομικά σας βελτιώνονται σημαντικά, αυτό όμως δεν σημαίνει πως πρέπει να αρχίσετε τις υπερβολές. Αν δουλεύετε στον Σκλαβενίτη θα πάρετε αύξηση και μπόνους με δωροεπιταγές. Προσέχετε τι τρώτε. Ισχύει το ‘’μη τρως πολλά λιπαρά τρόφιμα γιατί συμβάλλουν στην τριχόπτωση’’, το έγραψε το cibum.gr.
ΤΟΞΟΤΗΣ
Ένας νέος, ευχάριστος, κοινωνικός και δημιουργικός μήνας ξεκινά για αυτό υποδεχτείτε τον με χαμόγελο. Νέες επαγγελματικές συνεργασίες βοηθούν στην εκπλήρωση των φιλοδοξιών σας. Μη βάλετε μέρη του σώματός σας στο X Ray που εγκαταστάθηκε πρόσφατα μετά την συσκευαστική. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διαπιστωθεί αν έχετε κάταγμα στο μικρό δάκτυλο του ποδιού σας. Να πάτε στον γιατρό. Φροντίστε να έχετε τις κεραίες σας ανοιχτές καθ’ όλη τη διάρκεια του μήνα γιατί οι ευκαιρίες θα έρχονται από εκεί που δεν το περιμένετε. Το παρελθόν σας χτυπά την πόρτα με Μη Συμμορφώσεις από την επιθεώρηση IFS που δεν έχουν κλείσει. Φιλικές σχέσεις και παλιές γνωριμίες επανέρχονται στην καθημερινότητά σας. Ο ορός γάλακτος, ο φυσιολογικός ορός και ο ορός της αλήθειας, δεν έχουν καμία σχέση μεταξύ τους.
ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
Μήνας οργάνωσης και δράσης χαρακτηρίζεται ο Οκτώβριος για σας. Εμπιστευθείτε το ένστικτό σας που σας προστατεύει από κακοτοπιές. Συγκρατήστε το όνομα και τα στοιχεία επικοινωνίας των επιθεωρητών του ΕΦΕΤ που θα επισκεφτούν τις επόμενες ημέρες τις εγκαταστάσεις. Θα τα χρειαστείτε για να τους στείλετε αυτά που δεν θα βρείτε για να τους δείξετε. Να κοιτάτε στα spam καθημερινά… εκεί θα έρθουν τα αποτελέσματα των αναλύσεων που περιμένετε. Λαμβάνετε στήριξη στα εργασιακά από συναδέλφους και ανώτερους σας κι αυτό σας ωθεί στο να εφαρμόσετε σταδιακά τις αλλαγές που θέλετε. Μην το παρακάνετε με τις αλλαγές όμως. Η νέα πολυκέφαλη συσκευαστική που ζαχαρώνετε κοστίζει μια περιουσία. Ξεκινήστε με ανάρτηση της Πολιτικής Ασφάλειας Τροφίμων στο site της εταιρίας. Αλλάξτε πρώτα τις αφίσες στο εστιατόριο προσωπικού. Ο κιμάς δεν είναι μικροσυστατικό στο μπιφτέκι.
ΥΔΡΟΧΟΟΣ
Σημαντικές αναθεωρήσεις στα σχέδια και τις ιδέες σας φέρνει ο νέος μήνας από το ξεκίνημά του. Μέχρι τις 18/10 θα χρειαστεί να προσέξετε τον τρόπο που επικοινωνείτε με τα αγαπημένα σας πρόσωπα και το εργασιακό σας περιβάλλον. Δεν αποκλείεται προς το τέλος του μήνα να πάρετε αποφάσεις που το προηγούμενο διάστημα αποφεύγατε ή φοβόσασταν. Τον Δεκέμβρη πρέπει να έχετε ολοκληρώσει την μετάβαση του ΣΔΑΤ στην έκδοση του ISO22000:2018. Θα συνειδητοποιήσετε ότι δεν υπάρχει πλέον πολύς χρόνος. Ναι, ισχύει ακόμα η σειρά Οκτώβριος, Νοέμβριος και μετά Δεκέμβριος. Η τηλεεργασία αμείβεται κανονικά. Η ‘’σκληρότητα του νερού’’ που θα σας αναφέρουν τελευταία οι τεχνικοί, δεν είναι βιβλίο της Λένας Μαντά, και ναι, παίζει ρόλο στην δράση των χημικών καθαρισμού.
ΙΧΘΕΙΣ
Με το ξεκίνημα του μήνα θα νιώσετε την διαφορά, όλα θα πηγαίνουν πιο αργά και σημαντικές καθυστερήσεις θα συνεχίζουν να σημειώνονται το μεγαλύτερο μέρος του μήνα. Ο μήνας σε γενικές γραμμές δεν είναι κατάλληλος για σημαντικές αποφάσεις στα εργασιακά όμως μπορείτε τουλάχιστον να βρείτε τις κατευθύνσεις σας και να καταστρώσετε τις στρατηγικές σας. Έτσι για την ANUGA θα χρειαστείτε άνετα ρούχα και παπούτσια. Όχι το Wuppertal που σας έκλεισαν δωμάτιο δεν είναι προάστιο της Κολωνίας. Η επίσκεψη για την διαδικασία κατάταξης από τον ΕΦΕΤ δεν έχει να κάνει με βραβεία, μη πάτε εκτάκτως κομμωτήριο. Οι φούρνοι στην παραγωγή δουλεύουν ασταμάτητα 24 ώρες την ημέρα για 7 ημέρες την εβδομάδα εδώ και 32 μήνες. Αν μυρίσετε καμένο στο εργοστάσιο μη σκεφτείτε μόνο πως καίτε καρδιές. Εξετάστε αμέσως και την περίπτωση πυρκαγιάς.
Ακολουθήστε το Cibum 
