ΓΕΝΝΗΣΗ / ΔΙΑΜΟΝΗ

Θεσσαλονίκη / Κως

ΣΠΟΥΔΕΣ

Τεχνολόγος Ζωικής Παραγωγής
MSc Ολοκληρωμένα Συστήματα Ποιότητας και Οργάνωσης Παραγωγής στην Βιομηχανία Τροφίμων

ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑ              

Υπεύθυνος Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων στο Astir Odysseus Kos Resort and Spa

Υπεύθυνος Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων στα H Hotels Collection

Υπεύθυνος Διασφάλισης Ποιότητας σε επιχειρήσεις τροφίμων

___________________________________________________________________________________________________________________________________

ΕΞΟΜΟΛΟΓΗΣΕΙΣ

Τι χρειάζεται στην ζωή σας περισσότερο χρόνο από αυτό που διαθέτετε;

Στο γυμναστήριο … που δεν πάω

Για ποιο θέμα θα θέλατε να γνωρίζετε περισσότερα;

Για την άλλη ζωή (όχι την Λάσκαρη)

Τι σας ξεκουράζει μετά από μια πιεστική ημέρα;

Μια βουτιά στην θάλασσα

Ποια η δυσκολότερη επαγγελματική απόφαση που έχετε πάρει;

Να αφήσω την πόλη μου και να εργαστώ στην Ρόδο

Αν αλλάζατε εντελώς επαγγελματικό προσανατολισμό σήμερα, ποια εργασία θα επιλέγατε;

Τραγουδιστής

Έχετε κάνει επαγγελματικά κάποιο λάθος για το οποίο θα θέλατε να ζητήσετε συγνώμη;

Ένας ποιοτικός δεν κάνει ποτέ οριστικά λάθη, κάνει διορθωτικές και προληπτικές ενέργειες

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας;

Να ξυπνήσω από ένα καλό ύπνο

Ποια/ες θεωρείτε ότι ήταν από τις πιο σημαντικές σας ενέργειες στην μέχρι τώρα πορεία σας;

Η αλλαγή επαγγελματικού προσανατολισμού με την είσοδο μου στον κλάδο της εστίασης και του τουρισμού

Σε ποιο ερώτημα θα θέλατε να γνωρίζεται την απάντηση;

Τι αμαρτίες πληρώνω.

Ποια είναι η καλύτερη μέρα του έτους για σας;

17 Μαΐου, τα γενέθλιά μου

Ποια τηλεοπτική εκπομπή δεν υπάρχει, αλλά θα έπρεπε;

Να επανέλθουν τα … παρατράγουδα.

Ποιο ενδιαφέρον σου παραμένει άγνωστο για τους συναδέλφους σας;

Η αγάπη μου στην μαγειρική.

Ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό;

Το κοκορέτσι!

Τι ελπίζετε ότι δεν θα αλλάξει ποτέ;

Το να μαθαίνουμε καινούργια πράγματα και να εξελισσόμαστε

Εάν μπορούσα να εξαλείψω έναν κίνδυνο στην ασφάλεια τροφίμων, θα επέλεγα την διασταυρούμενη επιμόλυνση γιατί είναι μεγάλος πονοκέφαλος

Ποιον θεωρείτε μέντορά σας, που συνέβαλε αποφασιστικά στον τρόπο της επαγγελματικής και επιστημονικής σκέψης σας;

Ένας παρολίγον εργοδότης που στην συνέντευξή για να με προσλάβει με έκανε να καταλάβω ότι πρέπει να διευρύνω τους ορίζοντές μου και να αλλάξω τον τρόπο σκέψης μου. Δεν θυμάμαι το όνομά του αλλά τον ευχαριστώ γιατί όντως άλλαξα.

Ποιος/α θα ήθελες να καθίσει δίπλα σου σε μια πτήση 10 ωρών;

Ο Γιάννης Πλούταρχος.

Τι πρέπει να διδάσκουν στο σχολείο τα παιδιά, αλλά δεν διδάσκεται;

Επαγγελματικό Προσανατολισμό.

Σε ποιο μη επαγγελματικό θέμα θα μπορούσατε να κάνετε μια παρουσίαση 40 λεπτών χωρίς καμία απολύτως προετοιμασία;

Για την κρίση στις ανθρώπινες σχέσης.

Εάν δεν χρειαζόταν να κοιμηθείτε, τι θα κάνατε με τον επιπλέον χρόνο;

Θα διασκέδαζα!

Ποια θα ήταν η πρώτη σας ερώτηση όταν ξυπνήσετε από λήθαργο 100 ετών;

Τελικά Πιστοποιηθήκαμε?

Εάν μπορούσατε να αναβαθμίσετε οποιαδήποτε δραστηριότητα σε ολυμπιακό άθλημα, ποια θα ήταν αυτή ώστε να μπορούσατε να έχετε πιθανότητα να διεκδικήσετε ένα μετάλλιο;

Την κατανάλωση φαγητού

Τι υποψιάζεστε έντονα αλλά δεν έχετε καμία απόδειξη;

Ότι υπάρχουν εξωγήινοι

Τι θα αφαιρούσατε από τα πρότυπα ή την νομοθεσία ασφάλειας τροφίμων;

Την χρήση γαντιών στις επαγγελματικές κουζίνες. Θεωρώ πιο αποτελεσματικό το τακτικό πλύσιμο των χεριών

Εάν μπορούσατε να εξαλείψετε ένα κίνδυνο στην ασφάλεια τροφίμων, ποιόν θα επιλέγατε;

Την διασταυρούμενη επιμόλυνση γιατί είναι μεγάλος πονοκέφαλος

Αν γινόσασταν ένα είδος υπερνομοθέτη στην ασφάλεια τροφίμων, ποιόν/ους θα επιλέγατε να είναι τεχνικοί – επιστημονικοί σας σύμβουλοι;

Συναδέλφους από το μεταπτυχιακό μου και συνεργάτες στην δουλειά μου όλα αυτά τα χρόνια, που έχουν αποδείξει πως αγαπούν και υπηρετούν την ασφάλεια τροφίμων.  Αν πρέπει να πω κι ένα όνομα θα επέλεγα τον Νίκο Γδοντέλη για τον τρόπο που μεταφέρει την επιστήμη στην πράξη.