Η συσκευή λαμβάνει υπόψην παράγοντες και εκτός της καφεΐνης.
Ο καφές είναι αγαπημένη ελληνική συνήθεια και δεν μπορεί κανείς να το αμφισβητήσει, αφού σε μια μόνο γειτονιά μπορεί να υπάρχουν δεκάδες καφέ και όλα ανεξαιρέτως να λειτουργούν με εξαιρετικά μεγάλη κατανάλωση. Σε γενικές γραμμές η κατανάλωση του είναι ασφαλής, αφού είναι σχεδόν αδύνατο κάποιος να φτάσει να ανωτέρα επιτρεπόμενα όρια καφεΐνης.
Σύμφωνα με στοιχεία, κατά μέσο όρο, 100gr καφέ περιέχουν 40mg καφεΐνη. Αν υποθέσουμε πως ένας καφές με διπλή δόση όπως ένας φρέντο εσπρέσο, περιέχει περίπου 17gr καφέ, η ποσότητα καφεΐνης θα είναι 6,8mg. Συνεπώς, για να φτάσει κάποιος της ποσότητα καφεΐνης που προτείνει ο FDA, δηλαδή τα 400mg, θα έπρεπε να καταναλώσει περίπου 60 καφέδες, πράγμα που είναι σχεδόν ακατόρθωτο. Εξαιρουμένου βέβαια του συνδρόμου μακρού QT (LQTS), το οποίο είναι μια γενετική πάθηση με το ηλεκτρικό σύστημα που ελέγχει τον καρδιακό παλμό και είναι από τις σπάνιες καταστάσεις υγείας, που κάνουν την κατανάλωση καφεΐνης, πραγματικά επικίνδυνη.
Τώρα μια μικροβιολόγος από το Πολωνικό Ινστιτούτο Βιοχημείας και Βιοφυσικής, αναπτύσσει ένα εξαιρετικό εργαλείο που μέσω ερωτήσεων βοηθά στην κατανόηση του εάν οι συνήθειες του καφέ είναι υγιεινές. Άλλωστε εκτός από την ποσότητα καφεΐνης, υπάρχουν και άλλοι παράγοντα που διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο.
Η Julia Kopczyńska, φοιτήτρια διδακτορικού, σε συνεργασία με τον επιστήμονα Alvaro Diez, δημιούργησε τον Υπολογιστή Healthy Coffee, ο οποίος μετράει πόσο καλές ή κακές είναι οι συνήθειες σας και, με βάση τη βαθμολογία, δίνει συμβουλές από ειδικούς για το πώς να τις βελτιώσετε.
Λαμβάνει υπόψην: πόσα φλιτζάνια καφέ πίνετε την ημέρα, ποιο είδος παρασκευάζετε, τον τύπο του καφέ, αν προσθέτετε γάλα και τέλος εάν χρησιμοποιείτε ζάχαρη ή γλυκαντικά. Μόλις υποβάλετε όλες τις πληροφορίες, λαμβάνετε μια βαθμολογία με κλίμακα 1 προς 100. Όσο υψηλότερη είναι η βαθμολογία, τόσο καλύτερες οι συνήθειες κατανάλωσης αλκοόλ και αν είναι πολύ χαμηλή, θα λάβετε κάποιες συστάσεις για το πώς να βελτιωθείτε.
Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα πάντως, υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι η κατανάλωση καφέ χωρίς ζάχαρη μπορεί να είναι ευεργετική για την υγεία και σύμφωνα με το Harvard Health, η κατανάλωση μεταξύ δύο και πέντε φλιτζανιών την ημέρα μειώνει την πιθανότητα διαβήτη τύπου 2, καρδιακών παθήσεων, καρκίνου του ήπατος και του ενδομητρίου, της νόσου του Πάρκινσον, της κατάθλιψης και μπορεί να αποτρέψει τον πρόωρο θάνατο.
Ακολουθήστε το Cibum 
