Γυαλιά σε Ιταλική σάλτσα ζυμαρικών – Ειδοποίηση RASFF

Ανάκληση δημοφιλούς σάλτσας ζυμαρικών λόγω παρουσίας γυάλινων θραυσμάτων.

Η Γερμανία ενημέρωσε το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ των χωρών της ΕΕ (RASFF) για σοβαρό κίνδυνο από Ιταλική σάλτσα για ζυμαρικά. Στη σάλτσα μετά από έλεγχο βρέθηκαν κομμάτια γυαλιού. Πρόκειται για τη σάλτσα ζυμαρικών Arrabbiata σε βάζο, 400 ml από τη μάρκα Cucina Nobile, με ημερομηνία Best before 11 Αυγούστου 2025 και αριθμό παρτίδας 08/11/2025 3.

Ειδοποίηση ανάκλησης της σάλτσας εξέδωσε το σουπερμάρκετ Aldi Nord αναφέροντας ότι όλα τα δυνητικά μολυσμένα προϊόντα έχουν αφαιρεθεί από την πώληση αλλά συνέστησε σε πελάτες που έχουν αγοράσει το προϊόν να μην το καταναλώσουν.

Συνήθως (αν δεν πρόκειται για σαμποτάζ) τα κομμάτια γυαλιού που μολύνουν τρόφιμα σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας, προέρχονται από σπασμένους λαμπτήρες, καλύμματα μετρητών ή γυάλινα δοχεία τροφίμων όπως μπουκάλια ή βάζα. Ενώ μικροσκοπικά θραύσματα γυαλιού μπορεί να περάσουν απαρατήρητα από το ανθρώπινο μάτι, η ζημιά που μπορούν να προκαλέσουν είναι τεράστια.

 Το γυαλί είναι ένα ιδιαίτερα δύσκολο ξένο υλικό να ανιχνευθεί καθώς είναι διαφανές και δύσκολο να το δούμε όταν υπάρχει στα τρόφιμα. Ταυτόχρονα, η κατάποση σπασμένου γυαλιού μπορεί να είναι επικίνδυνη και να προκαλέσει μια σειρά από προβλήματα υγείας. Εκτός από μικρά κοψίματα στο στόμα ή στο λαιμό, μπορούν επίσης να προκαλέσουν μεγαλύτερους τραυματισμούς στον οισοφάγο ή στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Στη χειρότερη περίπτωση, μπορεί να συμβεί διάτρηση (π.χ. στομάχου), προκαλώντας μια δυνητικά απειλητική για τη ζωή κατάσταση. Οι τραυματισμοί στην πεπτική οδό μπορεί επίσης να προκαλέσουν την είσοδο βακτηρίων στην κυκλοφορία του αίματος, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε λοιμώξεις.