Η Γαλλική αλυσίδα εστιατορίων Poutine (Πούτιν) έχει γίνει αιτία διαμάχης στη Γαλλία, όχι λόγω του φημισμένου πιάτου του Poutine (συνδυασμός από τηγανιτές πατάτες, τυρόπηγμα και σάλτσα) αλλά λόγω του ίδιου του ονόματος του πιάτου. Το Maison de la Poutine (“Το σπίτι του Πούτιν) ανάρτησε στους λογαριασμούς του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ότι λάμβανε “κλήσεις προσβολής” και η πηγή του θυμού των καλούντων φαίνεται να είναι η σύγχυση σχετικά με το τι σημαίνει Poutine αφού στη Γαλλία, το όνομα του Ρώσου προέδρου Πούτιν γράφεται και ακούγεται ως “Poutine”.
Σε μια επιστολή που αναρτήθηκε στο Διαδίκτυο, το Maison de la Poutine εξήγησε ότι το πιάτο με την υπογραφή του δεν είχε καμία σχέση με… αυτόν τον “τύπο”. «Το πιάτο μας γεννήθηκε στο Κεμπέκ τη δεκαετία του 1950», έγραψε το εστιατόριο. “Και οι ιστορίες που διηγούνται την προέλευσή του είναι πολλές. Αλλά ένα πράγμα είναι σίγουρο: το Poutine δημιουργήθηκε από παθιασμένους μάγειρες που ήθελαν να φέρουν χαρά και άνεση στους πελάτες τους.”
«Το House of Poutine εργάστηκε από την πρώτη του μέρα για να διαιωνίσει αυτές τις αξίες και σήμερα φέρνει την πιο ειλικρινή υποστήριξή του στον ουκρανικό λαό που αγωνίζεται με θάρρος για την ελευθερία του ενάντια στο τυραννικό ρωσικό καθεστώς», αναφέρεται στην ανακοίνωση.
Ένας υπάλληλος στο Maison de la Poutine στην Τουλούζη είπε στο France Bleu ότι δέχονται «τρεις ή τέσσερις κλήσεις την ημέρα από ανθρώπους που λένε ότι είναι κρίμα να εργάζεσαι για το ρωσικό κράτος, να έχεις επιδοτήσεις από τον Πούτιν» ενώ πρόσθεσε ότι τους βρίζουν ακόμα και οι περαστικοί και οι υπάλληλοι ανησυχούν ότι αυτές οι συμπεριφορές θα μπορούσαν να κλιμακωθούν σε βανδαλισμό ή βία.
Οι απειλές είναι ακόμη πιο συχνές στις δύο τοποθεσίες της αλυσίδας στο Παρίσι, σύμφωνα με τον συνιδρυτή της, Γκιγιόμ Νατάς. «Έχουμε έως και 5 ή 6 κλήσεις την ώρα» , είπε στη Le Parisien , προσθέτοντας ότι δεν έχει υποβάλει επίσημη καταγγελία επειδή πιστεύει ότι «η αστυνομία έχει άλλα πράγματα να κάνει».
Και άλλα εστιατόρια στο ίδιο… μετερίζι!
Και άλλα εστιατόρια όμως, που έχουν στο μενού τους το διάσημο πιάτο, του αλλάζουν όνομα. Στη Γαλλική Λυών το εστιατόριο Frite So ανακοίνωσε ότι αλλάζει το όνομα του πιο γνωστού πιάτου Poutine του, που παλαιότερα ονομαζόταν Vladimir. “Ciao Vladimir! Μετά από 32 χρόνια, το λογοπαίγνιο που επιλέχθηκε για το ναυαρχίδα μας δεν είναι πλέον πολύ αστείο”, έγραψε το εστιατόριο στο Instagram. «Αντικαθιστούμε το όνομά του με το «The Mother of Poutines»».
Την ίδια στιγμή και το Le Roy Jucep, που βρίσκεται στο Drummondville του Κεμπέκ στον Καναδά, αποφάσισε να δείξει αλληλεγγύη στην Ουκρανία αφαιρώντας τη λέξη «poutine» από το σήμα κατατεθέν της και μετονομάζει το πιάτο ως “τηγανητό τυρί σάλτσα”.
Ακολουθήστε το Cibum 
