Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Η κλιμάκωση της έντασης στην ευρύτερη περιοχή της Μέσης Ανατολής φέρνει επικαιροποιημένες συστάσεις προς τους ταξιδιώτες, με ιδιαίτερη σημασία για προορισμούς της Ανατολικής Μεσογείου
Εργαστηριακή δοκιμή σε άλευρα ολικής άλεσης από σιτάρι, σίκαλη και ντίνκελ έδειξε ότι, παρά τη μεγάλη διατροφική τους αξία, αρκετά προϊόντα περιέχουν ανεπιθύμητες επιμολύνσεις
Για πρώτη φορά, επιστήμονες αρχίζουν να ποσοτικοποιούν την ποσότητα πλαστικού και άλλων αποβλήτων που διαχέονται σε σημαντικές φυσικές περιοχές μέσω των καθημερινών μετακινήσεων των πουλιών