Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Αύγουστος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Οι σημαντικότερες νομοθετικές εξελίξεις για τα τρόφιμα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, κάθε μήνα στο cibum.

Cibum Newsroom - 1 Σεπτεμβρίου, 2026

Νέα

1,6 εκατ. μινκ εκτρέφονται στην Ελλάδα για γούνες βιζόν – Τα ευρήματα ελέγχου της Κομισιόν σε μονάδες στη Δυτική Μακεδονία

Η Ελλάδα παραμένει από τους μεγαλύτερους παραγωγούς μινκ στην ΕΕ, ενώ η Κομισιόν καταγράφει κενά σε επιτήρηση και ελέγχους.

Cibum Newsroom - 1 Σεπτεμβρίου, 2026

Διατροφή και Υγεία

Μελέτη: Το βότανο του Αγίου Όρους που ξεχώρισε για τις πολυφαινόλες και την αντιοξειδωτική του δράση

Ερευνητές ανέλυσαν 19 βότανα και μπαχαρικά του Αγίου Όρους, εξετάζοντας πολυφαινόλες, αντιοξειδωτική δράση και πιθανή προστασία του DNA.