Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Το πλαίσιο για παροχή τηλεργασίας – Οι παθήσεις που την δικαιολογούν

Οι παθήσεις των εργαζομένων που μπορούν να τεκμηριώσουν κίνδυνο της υγείας τους, ο οποίος μπορεί να αποφευχθεί, αν τηλεργάζονται.

Ανάκληση προβρασμένων κατεψυγμένων γαρίδων από την Waitrose

Πολλαπλά τα προβλήματα και οι ανακοινωθείσες ανακλήσεις τελευταία για την μεγάλη αλυσίδα λιανικής του Ηνωμένου Βασιλείου.

Πήγε για μπανάνες και γύρισε με…βάτραχο – μετανάστη!

Βρετανός πήγε για ψώνια στο τοπικό σουπερμάρκετ της περιοχής του και ανακάλυψε μια απρόσμενη έκπληξη στα ψώνια του, καθώς μέσα στις μπανάνες του βρισκόταν και ένας βάτραχος που είχε ταξιδέψει 4.000 μίλια!

Ευρωπαϊκές Ανακλήσεις 12-14 Ιουνίου: Οι περισσότερες στη Γαλλία – Listeria, ξένα σώματα, σαλμονέλα και αλλεργιογόνα

Η Λίστα με τις ανακλήσεις και τις αποσύρσεις προϊόντων που έγιναν από τις 12 έως και τις 14 Ιουνίου

Σαντορίνη: World Fushion μενού στο Pergola – H τοπική οινογαστρονομία στα καλύτερά της!

Ένα ειδικό μενού με κρασιά και προϊόντα που παράγει η Σαντορίνη από τον Ανδρέα Ματθίδη Dip WSET, προέδρου των Ελλήνων Sommeliers και τον Ματθαίο Σορώτο, executive chef του Pergola. 

Προηγμένος ποιοτικός έλεγχος των τροφίμων μέσω μηχανημάτων ανίχνευσης και ελέγχου

Με δεδομένες τις υψηλές απαιτήσεις της αγοράς για τη διασφάλιση της υγιεινής στη συσκευασία τροφίμων κρίνεται αναγκαίος ο ποιοτικός έλεγχος των τροφίμων μέσω μηχανημάτων ανίχνευσης και ελέγχου.

23% χαμηλότερη από τον μέσο όρο της ΕΕ η αγοραστική δύναμη του Έλληνα καταναλωτή

Τα στατιστικά μίλησαν και έδειξαν αυτό που βιώνουμε καθημερινά: χαμηλή η αγοραστική δύναμη του Έλληνα καταναλωτή. 6ος από το... τέλος στην ΕΕ.

Τρόφιμα με ονοματεπώνυμο: Πώς μπορούμε να κάνουμε την διαφορά…

Το προσκήνιο απέχει πολύ λίγο... για να φέρουμε και να αναδείξουμε τα ελληνικά τρόφιμα