Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Αγροτικό Σύμφωνο: Ευρωπαϊκή δυναμική για τη στήριξη των αγροτικών περιοχών της ΕΕ

Στις 15-16 Ιουνίου, πάνω από 450 συμμετέχοντες συγκεντρώθηκαν για την πρώτη διάσκεψη του Αγροτικού Συμφώνου.

Συνταγή για Κυκεώνα – Ηπειρώτικη γαστρονομία μέσα από την διαδρομή των 5 αρχαίων θεάτρων της Ηπείρου

Η λαδόπιτα Πρέβεζας, η γάρμπαρη, η σαρδέλα "παπαλίνα" και ο κυκεώνας αποτελούν πλέον brand name λιχουδιάς

Τα “μαγικά” μανιτάρια εισέρχονται στη βιομηχανία συμπληρωμάτων – “Mainstream” οι ψυχεδελικές ουσίες στα τρόφιμα!

Οι καταναλωτές των ΗΠΑ, αλλά και σε πολλά μέρη του κόσμου, στρέφονται όλο και περισσότερο σε συμπληρώματα που βοηθούν στην βελτίωση της διάθεσης, εν μέσω του αυξανόμενου άγχους και των επιπέδων κατάθλιψης που βιώνουν.

Ξενοδοχοϋπάλληλοι: Υποχρεωτική η κλαδική σύμβαση στον Τουρισμό – Επισιτισμό

Αυξήσεις με αναδρομικότητα από τις 22 Φεβρουαρίου 2021 αναμένεται να "τρέξουν" από τις επόμενες ημέρες για όλους τους  εργαζόμενους  στον επισιτισμό, μετά την κήρυξη, ως υποχρεωτικής, της κλαδικής σύμβασης

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Ανάκληση κοτόπουλου “ΠΙΝΔΟΣ” λόγω σαλμονέλας! Η ανακοίνωση της ΠΙΝΔΟΣ

Σαλμονέλα σε κατεψυγμένα κοτόπουλα της εταιρείας ΠΙΝΔΟΣ εντόπισε σε έλεγχο ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων

Λαγοκέφαλοι και άλλα επικίνδυνα ψάρια έχουν πλημμυρίσει τη Μεσόγειο – Οι Δράσεις της ΕΕ

Μέσω της Διώρυγας του Σουέζ εισέρχονται στη Μεσόγειο, άρα και στις Ελληνικές θάλασσες οι «λεσεψιανοί μετανάστες» που απειλούν την βιοποικιλότητα αλλά και την υγεία ψαράδων και καταναλωτών

Παγκόσμια διάκριση για τα ΔΩΔΩΝΗ Plant’d

Τα νέα φυτικά επιδόρπια βρώμης, ΔΩΔΩΝΗ Plant’d, απέσπασαν τις πρώτες τους διακρίσεις, στα Superior Taste Awards 2022, του παγκοσμίως αναγνωρισμένου Διεθνούς Ινστιτούτου Γεύσης.

Έλεγχος αυθεντικότητας ουίσκι με μέθοδο που βασίζεται σε μεταξωτές ετικέτες

Ερευνητές από Πανεπιστήμιο των ΗΠΑ εισάγουν τεχνολογία βρώσιμων μεταξωτών ετικετών, η οποία στο παρελθόν τέσταρε την αυθεντικότητα των φαρμάκων στο ουίσκι.