Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Στόχος η υλοποίηση του προγράμματος επίσημου ελέγχου τροφίμων 2022 -2026, η διαχείριση πιθανών διατροφικών κρίσεων, η διερεύνηση καταγγελιών και η υποστήριξη των επιθεωρήσεων
9 μωρά χάθηκαν, από την κατανάλωση των βρεφικών παρασκευασμάτων της Abbott, και ένα μεγάλο "γιατί" από τους γονείς τους έχει μείνει να πλανάται αναπάντητο
Επιστημονική μελέτη προσδιορίζει πόσο διαδεδομένη είναι η στιγματιστική γλώσσα στις επιστημονικές δημοσιεύσεις για την παχυσαρκία και εξετάζει τον αντίκτυπό της στους ασθενείς.
Τα μανιτάρια είναι, για λόγους διατροφικούς και περιβαλλοντικούς, η τροφή του μέλλοντος. Αλλά πέρα από αυτούς τους δύο παράγοντες, η ενασχόληση με την καλλιέργεια μανιταριών μπορεί να είναι πιο επικερδής από ότι φαντάζεστε.