Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Αναλύσεις αλλεργιογόνων: Οι νέες τεχνολογίες ανίχνευσης σε εργαστήρια και μονάδες επεξεργασίας

Οι τροφικές αλλεργίες εξαπλώνονται όλο και πιο πολύ και πλέον είναι επιτακτική η ανάγκη όχι μόνο της σωστής επισήμανσης αλλά και της σωστής και με ακρίβεια ανάλυσης για τον εντοπισμό αλλεργιογόνων

Ζητείται Υπεύθυνος Διασφάλισης Ποιότητας

Η Loulis Food Ingredients, Βιομηχανία παραγωγής αλεύρων και πρώτων υλών αρτοποιίας - ζαχαροπλαστικής, επιθυμεί να προσλάβει Υπεύθυνο Διασφάλισης Ποιότητας

Η Ουκρανία εξήγαγε 1.000.000 τόνους σιτηρών τον Απρίλιο σε… πείσμα του πολέμου

25 εκατ. τόνοι σιτηρών παραμένουν αποκλεισμένα

Ο Μπόρις Τζόνσον υπέφερε από οξεία τροφική δηλητηρίαση ακριβώς πριν από τη μεγάλη συνέντευξη στο GMB

Μια συνέντευξη, που θα μείνει αξέχαστη στον Βρετανό πρωθυπουργό, όχι μόνο για τις σκληρές ερωτήσεις που δέχτηκε, αλλά και για την τροφική δηλητηρίαση από την οποία υπέφερε.

Σάλος με τα τρόφιμα κάνναβης, που αντιγράφουν συσκευασίες γνωστών εταιρειών

Την οργή μεγάλων εταιρειών τροφίμων έχουν προκαλέσει οι αντιγραφές συσκευασιών γνωστών προϊόντων, για προϊόντα που περιέχουν κάνναβη

Ούζο Μυτιλήνης VETO: Στην Β.Σ. Καρούλιας η διανομή

Χ. Αργυρού: " Είμαστε πολύ χαρούμενοι για την νέα προσθήκη στο διευρυμένο πλέον χαρτοφυλάκιό μας. Το OUZO VETO είναι ένα ποιοτικό και ανερχόμενο προϊόν"

Μελέτη: Η στάση των καταναλωτών απέναντι στις μεθόδους διατήρησης των τροφίμων

Σύμφωνα με τη νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, οι παραγωγοί υποχρεούνται όχι μόνο να παρέχουν πληροφορίες σχετικά με τη διατροφική αξία στις συσκευασίες τροφίμων και ποτών, αλλά και την ειδική επεξεργασία που έχει χρησιμοποιηθεί στο εκάστοτε προϊόν διατροφής.

Είναι επικίνδυνα τα λευκά σπαράγγια;

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τα ιδιαίτερα, σε χρώμα ελεφαντόδοντου σπαράγγια