Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Είναι καλό να δίνουμε τσάι στα μικρά παιδιά;

Τα μειονεκτήματα και τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσης τσαγιού από μικρά παιδιά

Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας: Η πρώτη εκδήλωση της Κοινότητας Πρακτικής για την Ασφάλεια των Τροφίμων

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) διοργάνωσε την πρώτη εκδήλωση για μια ομάδα επαγγελματιών στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων, με επίκεντρο το ρόλο της επιστήμης στην Επιτροπή Του Codex Alimentarius.

“Μπλόκο” στα Ελληνικά σύνορα σε λεμόνια από την Τουρκία – Εντοπίστηκε chlorpyrifos-methyl

Η ουσία που εντοπίστηκε, δεν έχει έγκριση για χρήση σε λεμόνια στην ΕΕ.

Στα ύψη οι μετοχή της Danone – Φήμες για εξαγορά από τη Lactalis

Kαι οι δύο δραστηριοποιούνται στη βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων αλλά με διαφορετικά τελικά προϊόντα

Ισπανία: Δημοσίευση εθνικού οδηγού ορθών πρακτικών υγιεινής για τις εγκαταστάσεις λιανικής πώλησης και υδατοκαλλιέργειας

Εγκρίθηκε από τον AESAN ο «Οδηγός ορθών πρακτικών υγιεινής για τα καταστήματα λιανικής πώλησης και υδατοκαλλιέργειας» που παρουσίασε η Εθνική Ομοσπονδία Επαρχιακών Ενώσεων Λιανεμπορίου Ιχθύων και Κατεψυγμένων Προϊόντων (FEDEPESCA).

Λειτουργικά τρόφιμα: Όλα όσα πρέπει να ξέρουν καταναλωτές και επιχειρήσεις

Η αγορά λειτουργικών τροφίμων έχει κινήσει ιδιαίτερα το ενδιαφέρον των καταναλωτών, αλλά και των όσων εργάζονται στη βιομηχανία τροφίμων

«Επανεκκίνηση Εστίασης»: Από τις 3 Μαΐου οι αιτήσεις για όσες επιχειρήσεις δεν έχουν υποβάλλει

Επιχορήγηση επιχειρήσεων εστίασης για τη στήριξη μετά την επανεκκίνηση της λειτουργίας τους, υπό το καθεστώς της πανδημίας της νόσου COVID-19, για προμήθεια πρώτων υλών

“Μερακλής” Τούρκος εστιάτορας έστειλε ένα πιάτο κεμπάπ στο διάστημα αλλά… εξερράγη!

Ένα μικρό βήμα για το... κεμπάπ, ένα μεγάλο για την ανθρωπότητα!