Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Αθήνα: Το Vegan burger που έγινε must σε “meat lovers” εστιατόρια!

Μια κίνηση ενότητας και γαστρονομικής αριστείας που βάζει σε πειρασμό ακόμα και τους πιο φανατικούς κρεατοφάγους

Eurostat: Το εμπόριο γεωργικών αγαθών της ΕΕ ανήλθε σε 347 δισ. €

Το 2021, η αξία του εμπορίου (εισαγωγές συν εξαγωγές) γεωργικών αγαθών μεταξύ της ΕΕ και του υπόλοιπου κόσμου ανήλθε σε 347,0 δισεκατομμύρια ευρώ, 20,7 δισεκατομμύρια ευρώ περισσότερο από ό,τι το 2020.

Coffee Island: Στήριξη των τοπικών κοινωνιών της χώρας

Α. Ζαπανιώτης: "Με μεγάλη χαρά, ανοίγουμε τις πόρτες του Coffee Campus και προσφέρουμε την τεχνογνωσία μας, συμβάλλοντας στην ενδυνάμωση των ενηλίκων κοριτσιών που βρίσκονται υπό την επιμέλεια της Στέγης"

Επιστήμη: Μικρότερος ο κίνδυνος Πάρκινσον για τους ηλικιωμένους που παίρνουν στατίνες

Οι στατίνες είναι τα πιο ευρέως συνταγογραφούμενα φάρμακα για τη μείωση της χοληστερίνης

EFSA: Γνωμοδότηση για την ουσία cyantraniliprole σε βερίκοκα και λαχανικά

Η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων εξέτασε την δραστική ουσία κυαντρανιλιπρόλη σε διάφορες καλλιέργειες μεταξύ των οποίων πατάτες μαρούλι, λάχανο και σπανάκι

Κρέας αγριόχοιρου πίσω από την επιδημία Trichinella στην Πολωνία

Οι ερευνητές ζήτησαν καλύτερη εκπαίδευση των καταναλωτών και αλλαγή των κανόνων μετά από επιδημία τριχινέλας από κρέας αγριόχοιρου.

ΙΕΛΚΑ: Οι προσφορές και οι εκπτώσεις στα ελληνικά σουπερμάρκετ

Οι «έξυπνες αγορές» μπορούν δυνητικά να εξισορροπήσουν την πίεση των ανατιμήσεων για τη συντριπτική πλειοψηφία των καταναλωτών

Food label: Οι επιπτώσεις του πολέμου στην Ουκρανία φέρνουν και αλλαγές στην επισήμανση

Η ανάγκη ταχείας μετάβασης σε άλλα συστατικά σε ορισμένες περιπτώσεις ενδέχεται να εμποδίσει τις επιχειρήσεις να συμμορφωθούν πλήρως με όλες τις απαιτήσεις επισήμανσης τροφίμων