Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Η καρδιοπροστατευτική δράση του γιαουρτιού

Πως προκαλείται η αναστολή της συσσωμάτωσης των αιμοπεταλίων

Το εμπόριο ΕΕ-Ιαπωνίας ανακάμπτει στα προ πανδημίας επίπεδα – Αμοιβαία προστασία γεωγραφικών ενδείξεων

Από την 1η Φεβρουαρίου 2022, η ΕΕ και η Ιαπωνία έχουν προστατεύσει επιπλέον 28 GIs για κάθε πλευρά, όπως το μπαχαρικό Pimentón de la Vera, το τυρί Pecorino Sardo, η μελιτζάνα Yoshikawa και το ελαιόλαδο Χανίων.

ΣΕ ΗΠΑ, Καναδά, Αγγλία και Αυστραλία τα κρασιά ΠΓΕ του Αγίου Όρους

Η προώθηση κρασιών του Αγίου Όρους σε τρίτες χώρες θα γίνει στο πλαίσιο σχετικού προγράμματος του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων το οποίο είναι κατά 100% χρηματοδοτούμενο

Καφεκοπτεία Λουμίδη: Οι νέες πασχαλινές γεύσεις

Κασετίνες με πραλίνες, σοκολατένια αυγουλάκια, ξεροτήγανα, χαλβάδες με ιδιαίτερες γεύσεις, πασχαλινές σοκολατένιες φιγούρες και πολλά ακόμα

Επάρκεια τροφίμων: Δεν υπάρχει θέμα ελλείψεων διαβεβαιώνει η κυβέρνηση

Εντατικοποίηση των ελέγχων για την αντιμετώπιση αθέμιτων εμπορικών πρακτικών και πιθανών φαινομένων κερδοσκοπίας

Τριπλή Βράβευση της Kapelis Packaging στα Green Awards για το Σύστημα Halopack®

H Kapelis Packaging έλαβε 3 σημαντικές διακρίσεις στην τελετή απονομής των Green Awards 2022, κατακτώντας μεταξύ άλλων και τον κορυφαίο τίτλο “Brand of the Year 2022”.

Διεθνή: Προσβολή από τρωκτικά οδηγεί σε σαλμονέλωση καταναλωτών και επείγουσα ανάκληση 18 κωδικών

Η καναδική εταιρεία Jimel's Bakery and Food Products ανακαλεί επειγόντως από την αγορά 18 κωδικούς από ψημένα προϊόντα αρτοποιίας Jimel λόγω της πιθανής επιμόλυνσης από Salmonella.