Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Διεθνή: Αγόρασε σφολιάτα με…αέρα κοπανιστό!

Η αστοχία στο "γεμιστικό μηχάνημα" προκάλεσε αγανάκτηση σε έναν πελάτη του Gregg’s στη Βρετανία

Διεθνή: Η Lidl ανακαλεί φιστίκια λόγω παρουσίας Salmonella

Το πρόβλημα που εντοπίστηκε και οδήγησε στην απόφαση της ανάκλησης ήταν η ανίχνευση Salmonella στο προϊόν.

Δυναμική η παρουσία της ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας στη FOOD EXPO 2022

Η η ΕΛΟΠΥ προσέφερε μία ξεχωριστή γαστριμαργική και οινική εμπειρία στους καλεσμένους της: πρωτότυπες συνταγές με ψάρια ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας Fish from Greece, δια χειρός του Σεφ Κωνσταντίνου Βασάλου

Τρεις οικονομολόγοι αναλύουν τις οικονομικές επιπτώσεις του πολέμου Ρωσίας – Ουκρανίας

Ο ρόλος των επιχειρήσεων στον τερματισμό του πολέμου και οι παγκόσμιες προμήθειες τροφίμων

Θεσσαλονίκη: Διαδραστικός χάρτης 744 διασωθέντων ποικιλιών οπωροφόρων δέντρων από ερευνητές του Εcovariety

Νέος, διαδραστικός χάρτης με τις 744 τοπικές, παραδοσιακές ποικιλίες οπωροφόρων δέντρων που συγκέντρωσαν και διέσωσαν από την εξαφάνιση τα μέλη μιας ερευνητικής ομάδας

Ποτηράκια καφέ και συσκευασίες από chips μετατρέπονται σε δομικά υλικά

Εταιρεία κατάφερε να ανακυκλώσει ποτήρια καφέ μίας χρήσης σε αδιάβροχα δομικά υλικά και δάπεδα.

Ανακυκλωμένο PET στις συσκευασίες τροφίμων: Εν αναμονή της έγκρισης από την ΕΕ

Η επιτροπή εξετάζει το ενδεχόμενο να καταστήσει υποχρεωτικό, οι πλαστικές συσκευασίες τροφίμων να κατασκευάζονται από 30% ανακυκλωμένο υλικό έως το 2030, ως μέρος του νέου Σχεδίου Δράσης για την Κυκλική Οικονομία

Εστίαση: Δωρεάν διαδικτυακό σεμινάριο “Βασικές αρχές και εργαλεία κοστολόγησης”

Βέλτιστες μέθοδοι υπολογισμού και ελέγχου του κόστους στα καταστήματα μαζικής εστίασης από το Επιμελητήριο Κυκλάδων