Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Η Στέλλα Κυριακίδη, ανέφερε ότι δεν υπάρχει καμία ένδειξη ότι οι κοινοποιήσεις RASFF από τη Βουλγαρία δεν δικαιολογούνται από γεγονότα, καθώς βασίζονταν σε εργαστηριακές αναλύσεις και η Επιτροπή δεν είχε καμία ένδειξη ότι αυτές ήταν ψευδείς.
Τα παπούτσια που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων πρέπει να έχουν συγκεκριμένες προδιαγραφές για την προστασία τόσο του εργαζομένου όσο και της παραγωγής
Το «Poivre de Penja» είναι ένα καρύκευμα που παρασκευάζεται από δρύπες του Piper nigrum, ενός πολυετούς αναρριχητικού φυτού (λιάνας) της οικογένειας Piperaceae με έντονη και πικάντικη γεύση.