Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Διατροφή και Υγεία

Καλλιέργειες: Η αναγεννητική γεωργία δίνει τρόφιμα με υψηλότερη θρεπτική αξία

Τα τρόφιμα που καλλιεργούνται στο πλαίσιο αναγεννητικών πρακτικών περιείχαν, κατά μέσο όρο, περισσότερο μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο και ψευδάργυρο. περισσότερες βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένων των Β1, Β12, C, E και K
Cibum Newsroom -
Παιδί

Διεθνή: Σταθεροποίηση στα ποσοστά αλλεργιών στα παιδιά μετά τις νέες οδηγίες

Οι οδηγίες στον τρόπο αντιμετώπισης των αλλεργιών στα παιδιά αλλάζουν συνεχώς, αλλά η τελευταία σύσταση είναι ότι πρέπει να εισάγονται αλλεργιογόνα τρόφιμα, νωρίς και συχνά
Cibum Newsroom -
Άρθρα / Δημοσιεύσεις / Βιβλία

Φυσικοχημικός και Διατροφικός Χαρακτηρισμός των Εμπλουτισμένων με Πίτουρο Προϊόντων

Ενώ το πίτουρο είναι ένα εξαιρετικό όχημα για διαιτητικές ίνες και φυτοχημικά με υποτιθέμενη βιοδραστική λειτουργία, η προσθήκη του στα σκευάσματα αλλάζει τις ιδιότητες του προϊόντος.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Μικροβιολογική Ασφάλεια και Ποιότητα Τροφίμων – Νέες μελέτες

Παρά τις προόδους στη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων, οι τροφιμογενείς ασθένειες (FBD) εξακολουθούν να αποτελούν σημαντικό πρόβλημα παγκοσμίως, με σημαντικό αρνητικό αντίκτυπο στην ανθρώπινη υγεία και στις οικονομίες και την ανάπτυξη των χωρών.
Cibum Newsroom -
Νέα

Ελληνική κονσερβοποιία: Έντονη ανησυχία λόγω της ρωσο – ουκρανικής κρίσης

Η Ένωση κονσερβοποιών Ελλάδος κρούει των κώδωνα του κινδύνου καθώς στα προβλήματα που δημιουργεί το αυξημένο κόστος παραγωγής προστίθεται και ο πόλεμος στην Ουκρανία
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Καινοτομία: Καναδική εταιρεία δημιούργησε ζύμη που βοηθάει στην μείωση του ακρυλαμιδίου

Η Renaissance BioScience Corp., ανακοίνωσε πρόσφατα ότι έλαβε νέα δικαιώματα ευρεσιτεχνίας και επιχορηγήσεις για τη non-GMO ζύμη που μειώνει το ακρυλαμίδιο (ARY)
Cibum Newsroom -
Νέα

Εναρκτήρια εκδήλωση του Enterprise Europe Network – Hellas 2025

Με ενισχυμένη σύνθεση και φιλόδοξους στόχους ξεκινά τη Δευτέρα 28 Φεβρουαρίου η νέα περίοδος λειτουργίας του Enterprise Europe Network - Hellas (2022 - 2025).
Cibum Newsroom -
News Line

Ανακοίνωση του ΕΟΦ σχετικά με την ύπαρξη αιθυλενοξειδίου στα συμπληρώματα διατροφής

Σε μια νέα ανακοίνωση σχετικά με το αιθυλενοξείδιο προχώρησε εχθές, 25 Φεβρουαρίου, ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων.
Cibum Newsroom -
1...4.8444.8454.846...5.479Σελίδα 4.845 από 5.479