Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Ο Vegenuary έφτασε! Πρωτεϊνούχες λύσεις για να μην πεινάσετε

Πηγές πρωτεϊνών, για να μην πεινάσουμε τον Vegenuary

Διεθνή: Έξι άτομα στο νοσοκομείο και ένας θάνατος από Ηπατίτιδα Α – διερευνάται η εμπλοκή εστιατορίου

Τα έξι άτομα ήταν τόσο άρρωστα που έπρεπε να εισαχθούν σε νοσοκομεία

Χημικές ουσίες: Νέοι κανόνες της ΕΕ για ασφαλέστερα τατουάζ σε όλη την ΕΕ

Από τις 04/01/22 στην ΕΕ ισχύει περιορισμός για επικίνδυνες χημικές ουσίες που περιέχονται σε μείγματα μελανιών δερματοστιξίας και μόνιμου μακιγιάζ.

Διεθνή: Το λιανεμπόριο στο Ηνωμένο Βασίλειο δεν έπιασε το όριο του FSA για το Campylobacter

Σταθερά ψηλά το Campylobacter σε δείγματα κοτόπουλου από το Ηνωμένο Βασίλειο

Απαγόρευση της διακίνησης και της διάθεσης συμπληρώματος διατροφής από τον ΕΟΦ

Αναρτήθηκε η απόφαση του ΕΟΦ για απαγόρευση διακίνησης και διάθεσης συμπληρώματος διατροφής

Συνδυασμένη χρήση θερμικής επεξεργασίας τροφίμων με αναδυόμενες τεχνολογίες

Μια ανασκόπηση των συνδυαστικών και μη μεθόδων της σύγχρονης επεξεργασίας τροφίμων.

Μαγειρική σόδα, διττανθρακική σόδα, μπέικιν πάουντερ: σε τι διαφέρουν;

Σε τι μοιάζουν, σε τι διαφέρουν και πώς αντικαθιστά η μία την άλλη στις συνταγές;

Η Lidl Ελβετίας εισάγει το Nutri-Score σε PL προϊόντα

Η Lidl Ελβετίας ήδη εισήγαγε τη σήμανση Nutri-Score για ορισμένα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας