Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Γάλα: Οι 3 τρόποι για να ελέγξουμε αν χάλασε – Πως μπορούμε να αξιοποιήσουμε το χαλασμένο γάλα

Η τέταρτη μεγαλύτερη βρετανική αλυσίδα σουπερμάρκετ που κατήργησε την ημερομηνία "χρήση έως" δίνει συμβουλές ελέγχου για το χαλασμένο γάλα καθώς και τρόπους για να το χρησιμοποιήσουμε

EU4Algae: Η Ευρώπη προωθεί τα φύκη – Νέα Ευρωπαϊκή πλατφόρμα

Προκηρύξεις χρηματοδότησης, έργα, επιχειρηματικές πληροφορίες και βέλτιστες πρακτικές που σχετίζονται με τα φύκη

Θέση εργασίας: Fruits and Vegetables Specialist – Quality Assurance Department

O κάτοχος της θέσης θα έχει υπό την ευθύνη του την επίβλεψη και διαχείριση θεμάτων που σχετίζονται με τα προϊόντα πρωτογενούς παραγωγής Φρούτων και Λαχανικών στην εφοδιαστική αλυσίδα

COSMOCERT: Πρώτη πιστοποίηση Animal Welfare στην Ελλάδα

H πρώτη πιστοποίηση ελληνικής κτηνοτροφικής μονάδας για την ευζωία των παραγωγικών ζώων είναι γεγονός

INFOSAN: Διπλασιάστηκαν τα περιστατικά ασφάλειας τροφίμων το 2021 σε σχέση με το 2020

Αιτία για τα περισσότερα κρούσματα ήταν το E. coli, ο Bacillus cereus, ο ιός της ηπατίτιδας Α, το Vibrio, το Clostridium botulinum, ο Staphylococcus aureus και η Shigella

Επιτροπή ανταγωνισμού: Διερεύνηση της εξαγοράς 4 εταιρειών από την Delivery Hero – Σε τρεις μήνες η απόφαση

Η Επιτροπή Ανταγωνισμού θεωρεί ότι η νέα οντότητα θα έχει πλεονέκτημα στις διαδικτυακές παραγγελίες, κρατήσεις και αγορές φαγητού και τροφίμων

Για ποιους Έλληνες αγρότες η ΕΕ ενέκρινε επιχορηγήσεις 33,8 εκατ. € για την πανδημία

Στόχος του προγράμματος είναι να βοηθήσει τους δικαιούχους να αντιμετωπίσουν τις ανάγκες ρευστότητάς τους και να συνεχίσουν τις δραστηριότητές τους

Πώς να καλλιεργήσετε κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων στην επιχείρησή σας

Έξυπνες πρακτικές δημιουργίας ισχυρής κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων