Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Ιστορία Τροφίμων

Η ιστορία του Κυριακάτικου ψητού, μετράει ήδη 100 χρόνια!

Το ψητό έχει γίνει κάτι σαν κεντρικό κομμάτι του οικογενειακού τραπεζιού και πλέον περιλαμβάνει οτιδήποτε.
Cibum Newsroom -
Καταναλωτής

Γιατί οι Βρετανοί βάζουν γάλα στο τσάι τους;

Αυτή η συνήθειά τους δεν είναι καινούρια, αλλά χάνεται στο μακρινό παρελθόν και φτάνει πίσω μέχρι τον 18ο αιώνα.
Cibum Newsroom -
Νομοθεσία

Νέο ΠΓΕ σκόρδο από την Πορτογαλία, με ιδιότητες συντηρητικού τροφίμων

Το «Alho da Graciosa» υποβλήθηκε σε δοκιμές ως αναστολέας της Listeria monocytogenes με πολύ καλά αποτελέσματα
Cibum Newsroom -
Διεθνή

Ηνωμένο Βασίλειο: Αύξηση 81% στις παραγγελίες vegan πίτσας

Αύξηση 154% παρουσίασαν και οι παραγγελίες σε συνοδευτικά φυτικής προέλευσης.
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Μπορεί ένα ποτήρι μπύρα να βοηθήσει να βγουν οι ασθενείς από την εντατική πιο γρήγορα;

Οι γιατροί που έχουν αναλάβει την κλινική δοκιμή πιστεύουν ότι τα ηρεμιστικά αποτελέσματα τόσο του λυκίσκου όσο και μιας μικρής ποσότητας αλκοόλ, θα μπορούσαν να έχουν θετικές επιδράσεις.
Cibum Newsroom -
Διεθνή

Ο FDA ερευνά νέο ξέσπασμα Salmonella – συνεχίζονται οι έρευνες για E.coli σε baby σπανάκι

Το νέο ξέσπασμα Salmonella μετράει μέχρι τώρα τουλάχιστον 19 ασθενείς.
Cibum Newsroom -
Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ισχυρισμοί βιωσιμότητας: Πού να παίξετε και πώς να κερδίσετε

Ο τρόπος με τον οποίο οι εταιρείες μπορούν να κερδίσουν στις αγορές όπου σημειώνεται η μετάβαση σε βιώσιμες αγορές, είναι το κλειδί για την αξιοποίηση αυτών των ευκαιριών.
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Feel Foods: Πώς πέτυχε παράταση της διάρκειας ζωής των προϊόντων της

Η HPP δεν απαιτεί τη χρήση χημικών ουσιών ή την εφαρμογή θερμικής επεξεργασίας.
Cibum Newsroom -
1...4.9664.9674.968...5.370Σελίδα 4.967 από 5.370