Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
«Σε μία εποχή που οι καταναλωτές αξιολογούν συνειδητά την ποιότητα, τη διατροφική αξία αλλά και το περιβαλλοντικό αποτύπωμα των προϊόντων που επιλέγουν, η ελληνική...
cibum team
Από τις σούπες βοδινού στο Τόκιο έως τα φιλέτα από κοτόπουλο στο Λονδίνο, οι καταναλωτές αρχίζουν να νιώθουν τον αντίκτυπο από την αύξηση...
Η 16η Οκτωβρίου καθιερώθηκε για 1η φορά το 1979, ως η Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων από τη Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ και γιορτάζει τη δημιουργία του Οργανισμού Τροφίμων και...