Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Διεθνή

Food Fraud – EMA: Νέα ιστοσελίδα από τον FDA

Πληροφορίες σχετικά με απάτη τροφίμων και οικονομικά υποκινούμενη νοθεία
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Νέα έρευνα: Ποιο φτηνό καρύκευμα μειώνει χοληστερόλη και γλυκόζη – Αρκεί ένα κουταλάκι του γλυκού πριν τον ύπνο

Μια νέα επιστημονική μελέτη διαπίστωσε ότι το καρύκευμα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και γλυκόζης στο αίμα.
Cibum Newsroom -
Διεθνή

Διεθνή: Διαβεβαιώσεις βρετανών παραγωγών για επάρκεια γαλοπούλας ενόψει Χριστουγέννων

Διακίνηση ολόκληρων πουλερικών προκειμένου να αντιμετωπιστούν οι ελλείψεις προσωπικού
Cibum Newsroom -
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Βιομηχανία τροφίμων και Food Sustainability: Πως ορίζεται και πως εξασφαλίζεται

Πώς ορίζεται ένα φαγητό ως βιώσιμο; Υπάρχουν συγκεκριμένα κριτήρια; Και αν ναι, πώς και ποιος εξασφαλίζει ότι αυτά εφαρμόζονται;
Cibum Newsroom -
Εστίαση / Τουρισμός

Ξενάγηση στις … “κρυμμένες” γεύσεις των Πρεσπών

Γεύσεις των τοπικών παραδοσιακών προϊόντων που ήρθαν από τις Πρέσπες «ξεσήκωσαν» το μεσημέρι της περασμένης Κυριακής τους κατοίκους και τους επισκέπτες της Θεσσαλονίκης
Cibum Newsroom -
Νέα

ΚΕΟΣΟΕ: Τρίτο υψηλότερο ιστορικό ρεκόρ σε αποθέματα οίνων εφέτος

Κύριος λόγος των υψηλών αποθεμάτων είναι η πανδημία του κορονοϊού
Cibum Newsroom -
Εστίαση / Τουρισμός

Εστίαση: Μείωση κύκλου εργασιών 37,2%. Το Α’ εξάμηνο του ΄20 η μείωση έφτασε το 60,1!

Σημαντική αύξηση στις ληξιπρόθεσμες οφειλές των επιχειρήσεων εστίασης
Cibum Newsroom -
Νέα

Novel Food: Βρώσιμη ακρίδα, με τη σφραγίδα της ΕΕ

Μετά τα κίτρινα σκουλήκια και τον γρύλο, τώρα και αποδημητική ακρίδα (Locusta migratoria ) μπήκε στον κατάλογο των Ευρωπαϊκών εγκεκριμένων νέων τροφίμων.
Cibum Newsroom -
1...5.0835.0845.085...5.461Σελίδα 5.084 από 5.461