Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Τα τρόφιμα για τα οποία δεν είναι απαραίτητη η ημερομηνία λήξης

Ποια είναι τα τρόφιμα για τα οποία βάση της νομοθεσίας, δεν είναι υποχρεωτική η αναγραφή ημερομηνίας λήξης.

Μαγειρική vs sex

And the winner is…..

Φύτεψε τα δικά σου βιολογικά λαχανικά

Το ΑΠΘ σου δίνει τον κήπο!

The Greek cook: Από τον Πειραιά στο Λονδίνο

Ο 22χρονος Δημήτρης Σερίφης  κυνηγάει το όνειρο της μαγειρικής τέχνης, σε μία από τις μεγαλύτερες γαστρονομικές πρωτεύουσες του κόσμου.

Περισσότερη γεύση με λιγότερο αλάτι

Οδηγίες του ΕΦΕΤ για αντικατάσταση αλατιού με μυρωδικά

Έρευνα: αύξηση της ανησυχίας των καταναλωτών για την ασφάλεια τροφίμων

Αποκαλυπτικά στοιχεία για τις τάσεις των καταναλωτών σχετικά με την ασφάλεια τροφίμων.

Νοοτροπία Ασφάλειας Τροφίμων – Food Safety Culture

Τι γνωρίζετε για την Νοοτροπία Ασφάλειας Τροφίμων;

Τα πλεονεκτήματα της ήπιας επεξεργασίας φρούτων και λαχανικών

Δημοσιευμένο Άρθρο του Mohammed Wasim Siddiqui στο Journal of Scientific & Industrial Research