Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Η νηστεία “απογειώνει” τον οργανισμό.

Βέλτιστο μοντέλο η νηστεία των μοναχών στο Άγιο Όρος.

Γλειφιτζούρια από Μαρέγκα…

by Ελένη Τσαγκά.

Έρευνα από το ΥπΑΑΤ για τη νοθευμένη φέτα στη Γερμανία.

 Η νομοθεσία προβλέπει, μεταξύ άλλων, ποινή φυλάκισης έως 2 ετών.

Η τροφή ως νόμισμα… από τα όστρακα στο Big Mac.

O economist χρησιμοποιεί ως μέτρο σύγκρισης για τις νομισματικές ισοτιμίες ένα χάμπουργκερ!

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 852/2004

Για την υγιεινή των τροφίμων. 

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 1169/2011

σχετικά με την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα στους καταναλωτές.

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 10/2011

για τα πλαστικά υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα.