cibum team
«Η Κοιλιά προηγείται της ψυχής» είχε πει ο Τζόρτζ Όργουελ και εμείς συμπληρώνουμε πως η τροφή προηγείται της εξέλιξης του ανθρώπου. Απαραίτητη προϋπόθεση της εξέλιξης και της προόδου είναι η τροφική επάρκεια της εποχής. Η ανθρωπότητα έμενε στάσιμη, όταν και όπου υπάρχει πείνα. H αξία της τροφής είναι ανυπολόγιστη και αυτό το κατάλαβε πολύ νωρίς ο άνθρωπος για αυτό και χρησιμοποίησε την τροφή ως μέσο ανταλλαγής, δηλαδή ως νόμισμα.
Οι Αζτέκοι με 10 κόκκους κακάο αγόραζαν ένα κουνέλι και με 100 έναν σκλάβο.
