Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

ΕΕ: Νέες ετικέτες στα τρόφιμα θα αποκαλύπτουν τον τρόπο επεξεργασίας τους

Προς αυστηρότερους κανόνες η Ευρωπαϊκή Ένωση για το «χλωριωμένο κοτόπουλο» και τις μεθόδους παραγωγής

Γρίπη: Νέα δεδομένα για τη χορήγηση Tamiflu

Νέα επιστημονικά δεδομένα ανατρέπουν όσα γνωρίζαμε για την ασφάλεια του Tamiflu στα παιδιά

Πώς οι ακριβές τροφές οδηγούν σε παιδική παχυσαρκία

Νέα μελέτη συνδέει τις οικονομικές κρίσεις και την άνοδο των τιμών με την εμφάνιση παχυσαρκίας και αναπτυξιακών προβλημάτων

Το μέλλον των εξαγωγών τροφίμων προς τη Βενεζουέλα υπό το νέο καθεστώς

Η εξάρτηση της αγοράς του Καράκας από τα Αμερικανικά αγροτικά προϊόντα και ο αντίκτυπος των κυρώσεων

Ανάκληση απορρυπαντικού πλυντηρίου ρούχων

Οι κίνδυνοι από τη χρήση παραδοσιακών απορρυπαντικών λόγω ελλιπούς σήμανσης

Προειδοποίηση για τη διακοπή φαρμάκων που λαμβάνουν εκατομμύρια πολίτες

Νέα επιστημονικά δεδομένα εγείρουν ερωτήματα για τη μακροχρόνια χρήση ευρέως διαδεδομένων σκευασμάτων

E.coli – STEC: Σχηματισμός βιοφίλμ σε επιφάνειες επεξεργασίας τροφίμων και κίνδυνος επιμόλυνσης λαχανικών

Νέα επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει πώς τα μη-O157 στελέχη Shiga-τοξινογόνου E. coli σχηματίζουν ανθεκτικά βιοφίλμ σε επιφάνειες επεξεργασίας και επιμένουν σε φυλλώδη λαχανικά κατά την αποθήκευση

Πώς να μετατρέψετε το τόφου σε ένα απολαυστικό γεύμα

Το παρεξηγημένο μπλοκ σόγιας αναδεικνύεται σε πρωταγωνιστή της υγιεινής διατροφής με αμέτρητες γαστρονομικές δυνατότητες