Δευτέρα, 18 Νοεμβρίου, 2024
12.1 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Most recent articles by:

Κατερίνα Κουδούνα

Η λήψη πρωτεΐνης από πολλαπλές πηγές θα μπορούσε να αποτρέψει την υπέρταση

Ενήλικες που ακολουθούν μια διατροφή με πρωτεΐνες από διάφορες πηγές, τείνουν να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Τεχνολογία: Αντιμικροβιακές μεταλλικές επιφάνειες επεξεργασίας τροφίμων- Δίπλωμα ευρεσιτεχνίας

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Purdue έχουν αναπτύξει τεχνολογία για να δημιουργήσουν μια σκληρή μεταλλική επιφάνεια που σκοτώνει όσα βακτήρια προσπαθούν να προσκολληθούν στην επιφάνεια

Ο Αντιπρόεδρος της ΠΕΤΕΤ Ηλίας Αλεξίου μιλάει στο Cibum και την Κατερίνα Κουδούνα για όλους και για όλα

Η επίθεση με μπαλτά, η Ελληνική βιομηχανία τροφίμων, οι δυσκολίες του Έλληνα τεχνολόγου Τροφίμων, το επίπεδο ασφάλειας τροφίμων στη χώρα μας και το food fraud

ΠΓΕ το Ουγγρικό αλκοολούχο ποτό από ροδάκινα

Το Homokháti őszibarack pálinka είναι απόσταγμα φρούτων, άχρωμο, διαυγές, και έχει τα χαρακτηριστικά αρώματα και τη γεύση των ροδάκινων που καλλιεργούνται στην περιοχή Homokhátság

Νέο ΠΓΕ προϊόν αρτοποιίας από την Κροατία – Zagorski štrukli

Η φήμη του προϊόντος και ο δεσμός μεταξύ αυτού και της περιοχής Hrvatsko Zagorje επιβεβαιώθηκε επίσης από δημοσκόπηση 1000 ατόμων το 2018 στην Κροατία.

Ένα γλυκό-δέντρο από τη Λιθουανία καταχωρίζεται ως ΠΓΕ προϊόν

Το προϊόν «Nijolės Šakočienės šakotis» είναι ένα εορταστικό προϊόν αρτοτεχνίας σε σχήμα ψηλού, κοίλου και κόλουρου κώνου με οδοντωτές προεξοχές διαφορετικού μήκους, που ψήνεται σε ειδικό φούρνο.

Pregler: Νέα καταχώριση Γεωγραφικής Ένδειξης για το απόσταγμα φρούτων από την Αυστρία

Το προϊόν παράγεται με ζύμωση και απόσταξη αποκλειστικά σε αποστακτήρια εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής της «διοικητικής περιφέρειας Lienz», είτε από μήλα και αχλάδια της περιοχής είτε με την προσθήκη δαμάσκηνων, τα οποία πρέπει επίσης να προέρχονται από τη γεωγραφική περιοχή.

Θέση εργασίας: Ζητείται στέλεχος ποιοτικού ελέγχου

Η εταιρεία αναζητεί στέλεχος τμήματος ποιοτικού ελέγχου και φυσικοχημικού εργαστηρίου.
Μετάβαση στο περιεχόμενο