Δευτέρα, 18 Νοεμβρίου, 2024
11.1 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

type here...

Most recent articles by:

Κατερίνα Κουδούνα

Νέα

Νέος Κανονισμός για τη χρήση γλυκολιπιδίων ως συντηρητικού σε ποτά

Τα γλυκολιπίδια, όταν χρησιμοποιούνται ως συντηρητικό, παρατείνουν τη διάρκεια ζωής των ποτών προστατεύοντάς τα από τις αλλοιώσεις που προκαλούνται από μικροοργανισμούς και αναστέλλοντας την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών.
Κατερίνα Κουδούνα -
Συνεντεύξεις

Α. Μέγα, Διευθύντρια Γαλακτοκομικής Σχολής: Ευκαιρίες και κίνδυνοι διαβάζοντας τη λίστα του Taste Atlas

Η Δρ Αλεξάνδρα Μέγα, Διευθύντρια της Γαλακτοκομικής Σχολής στα Ιωάννινα, σχολιάζει στο cibum για την καλή επίδοση των ελληνικών τυριών στη λίστα του TasteAtlas με τα 50 καλύτερα τυριά παγκοσμίως.
Κατερίνα Κουδούνα -
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέος κανονισμός για τη χρήση λεκιθίνης βρώμης σε προϊόντα κακάο και σοκολάτας

Δημοσιεύθηκε ο νέος Κανονισμός (ΕΕ) 2022/1023 όσον αφορά τη χρήση λεκιθίνης βρώμης σε προϊόντα κακάο και σοκολάτας.
Κατερίνα Κουδούνα -
News Line

Ειδοποίηση RASFF από την Κύπρο για αμπελόφυλλα τουρσί – Εντοπίστηκαν 14 φυτοφάρμακα!

Οι Κυπριακές αρχές εντόπισαν αμπελόφυλλα τουρσί με παρουσία 14 διαφορετικών φυτοφαρμάκων που είτε υπερβαίνουν τα ανώτατα επιτρεπτά όρια της ΕΕ, είτε δεν έχουν έγκριση για χρήση εντός της ΕΕ.
Κατερίνα Κουδούνα -
News Line

Η ΕΕ προστατεύει 11 νέες γεωγραφικές ενδείξεις από την Κεντρική Αμερική

Η ΕΕ και οι κεντροαμερικανοί εταίροι της γιόρτασαν πριν λίγες ημέρες τη 10η επέτειο από την υπογραφή της συμφωνίας σύνδεσης ΕΕ-Κεντρικής Αμερικής.
Κατερίνα Κουδούνα -
Νέα

Cidre du Perche: Νέος μηλίτης ΠΟΠ από τη Γαλλία

Μια νέα ονομασία ΠΟΠ προστατεύεται πλέον στην ΕΕ, και αφορά έναν μηλίτη από τη Γαλλία, ο οποίος παράγεται με δεύτερη ζύμωση εντός της φιάλης του, χωρίς παστερίωση και χωρίς προσθήκη αερίου.
Κατερίνα Κουδούνα -
Νέα

Νέο ΠΓΕ γλυκό από τη Σουηδία: Äkta Gränna Polkagrisar

Ένα παραδοσιακό προϊόν ζαχαροπλαστικής από τη Σουηδία, το Äkta Gränna Polkagrisar, είναι πλέον στο μητρών των προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων της ΕΕ
Κατερίνα Κουδούνα -
Νέα

Νέο ΠΟΠ προϊόν από την Τουρκία – Φουντούκια “Giresun Tombul Fındığı”

Δημοσιεύθηκε ο Εκτελεστικός Κανονισμός (ΕΕ) 2022/939 για την καταχώριση της ονομασίας «Giresun Tombul Fındığı» στο μητρώο προστατευόμενων ονομασιών προέλευσης και προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων (ΠΟΠ).
Κατερίνα Κουδούνα -
1...678...20Σελίδα 7 από 20

Σχετικά με εμάς

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Επικοινωνία

Editor Picks

Must Read

Follow Us

Cibum © Copyright 2022
Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Cibum © Copyright 2022 | Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Cibum © Copyright 2022
Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Μετάβαση στο περιεχόμενο