Η αλλαντίαση μπορεί να προκαλέσει ακόμη και αιφνίδιο θάνατο
Από celebrities μέχρι και αθλητές, το νερό καρύδας έχει γίνει μόδα που συνεχώς κερδίζει έδαφος. Το νερό καρύδας είναι φυσικά γλυκό, αναζωογονητικό και δροσιστικό με ήπια γεύση που περιέχει ηλεκτρολύτες και ειδικά κάλιο, το οποίο μπορεί να προωθήσει την μυϊκή δύναμη ενώ αναπληρώνει τα χαμένα υγρά μετά από έντονες προπονήσεις. Γι αυτό είναι και ιδιαίτερα δημοφιλές στους αθλητές.
- Δείτε ακόμη: Μεγάλη απάτη! Εταιρεία «βάπτιζε» βιολογικά τα συμβατικά προϊόντα της και τροφοδοτούσε αρτοποιεία
Το νερό καρύδας περιέχει λιγότερη ζάχαρη από τα περισσότερα αναψυκτικά και χυμούς και ακόμα λιγότερη από τα γνωστά αθλητικά ποτά. Επίσης, η επιστημονική έρευνα δείχνει ότι το νερό καρύδας δεν προκαλεί ναυτία, φούσκωμα και στομαχικές ενοχλήσεις όπως συμβαίνεις με αρκετά αθλητικά ποτά.
- Δείτε επίσης: Πώς θα καταλάβετε ότι το ελαιόλαδο έχει χαλάσει
- Δείτε ακόμη: Vegan τυρί: Πάνω από τα μισά τυριά στην αγορά είναι μολυσμένα με ορυκτέλαιο – Εργαστηριακός έλεγχος
Αυτό το πολίτιμο υγρό για τους αθλητές, τουλάχιστον στην Αμερική αυτές τις ημέρες ενέχει κινδύνους πολύ μεγαλύτερους από τα οφέλη του.
Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ξεκίνησε μια ανάκληση για χαρτοκιβώτια Jarritos Coconut Water 12 κουτιών που κατασκευάστηκαν από την Tipp Distributors, Inc. Σύμφωνα με την ειδοποίηση ανάκλησης, υπάρχει αστοχία στην σφράγιση του καπακιού των κουτιών, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει την ακεραιότητα του προϊόντος, προκαλώντας διαρροή ή, χειρότερα, μόλυνση με επιβλαβή βακτήρια που θα οδηγήσουν σε ασθένεια .
Η ανάκληση περιλαμβάνει 169.438 θήκες, συνολικά 2.033.256 κουτάκια και περιλαμβάνει όλους τους κωδικούς παρτίδας. Το προϊόν που ανακλήθηκε διανεμήθηκε σε 29 πολιτείες, συμπεριλαμβανομένων των Alabama, Arkansas, Delaware, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Louisiana, Massachusetts, Maryland, Michigan, Missouri, Mississippi, North Carolina, Nebraska, New Hampshire, New Jersey, Νέα Υόρκη, Οχάιο, Οκλαχόμα, Πενσυλβάνια, Νότια Καρολίνα, Τενεσί, Τέξας, Βιρτζίνια και Ουισκόνσιν.
- Δείτε ακόμη: Ανακλήθηκαν 255.000 κουτάλια σιλικόνης για μωρά – Κίνδυνος πνιγμού
- Δείτε επίσης: Ποιο γιαούρτι ΔΕΝ είναι “υγιεινό” σύμφωνα με τον FDA
Η πιο επικίνδυνη πιθανή έκβαση είναι η δηλητηρίαση από αλλαντίαση, η οποία μπορεί να «παραλύσει τους μύες που χρειάζονται για την αναπνοή, με αποτέλεσμα τον αιφνίδιο θάνατο. Tα συμπτώματα της δηλητηρίασης από αλλαντίαση εμφανίζονται συνήθως εντός 18 έως 36 ωρών μετά την κατάποση, αν και τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν 10 ημέρες αργότερα.
- Δείτε επίσης: Προσοχή! Power Banks που αναφλέγονται, λιώνουν και προκαλούν εγκαύματα – Άμεση ανάκληση μετά από δεκάδες καταγγελίες
- Δείτε ακόμη: Είναι πραγματικά υγιεινό το αλάτι Ιμαλαΐων;
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
