Η κορυφαία παγκόσμια εμπορική έκθεση έγινε viral στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και πέτυχε 2,5 εκατομμύρια επισκέψεις σε όλη τη διάρκειά της.
Η Anuga, η μεγαλύτερη είναι η πιο σημαντική εμπορική έκθεση στον κόσμο για τρόφιμα και ποτά. Αυτό αποδείχθηκε κατά τη διάρκεια της διεξαγωγής της όπως αναφέρεται σε σχετικό δελτίο τύπου.Τα ακόλουθα στοιχεία αντικατοπτρίζουν την ισχυρή συμμετοχή: Οι περίπου 140.000 εμπορικούς επισκέπτες από 200 χώρες και περίπου 7.900 εκθέτες από 118 χώρες ξεπέρασαν κάθε προσδοκία. Το μερίδιο των ξένων εκθετών ήταν 94 τοις εκατό και στο 80 τοις εκατό σημειώθηκε μερίδιο ρεκόρ ξένων επισκεπτών. Αυτό κάνει την Anuga πιο διεθνή από ποτέ και επιβεβαιώνει τη συνεχιζόμενη επιτυχία της ως η νούμερο ένα παγκόσμια έκθεση τροφίμων. “Με τις δεκαετίες, η Anuga έχει καθιερωθεί ως το αδιαμφισβήτητο νούμερο ένα γεγονός. Και η τρέχουσα έκδοση είναι απόδειξη της ποιότητας και της συνάφειάς μας σε έναν ταχέως αναπτυσσόμενο τομέα. Είμαστε περήφανοι που ενώνουμε και ενισχύουμε την παγκόσμια κοινότητα τροφίμων και ποτών υπό τη σημαία Anuga», τόνισε ο Gerald Böse, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Koelnmesse GmbH.
Κάτω από το βασικό θέμα «Βιώσιμη Ανάπτυξη», το φετινό Anuga επικεντρώθηκε κυρίως στα θέματα βιωσιμότητα και υπεύθυνη χρήση των πόρων. Από τη βελτιστοποίηση των αλυσίδων εφοδιασμού έως τη δίκαιη παραγωγή τροφίμων, ειδικοί από όλο τον κόσμο παρουσίασαν μια εντυπωσιακή ποικιλία προσεγγίσεων. Αυτό υπογράμμισε τη σαφή δέσμευση του κλάδου για βιώσιμη ανάπτυξη και την ετοιμότητα να αντιμετωπίσει παγκόσμιες προκλήσεις.
“Ως η μεγαλύτερη εμπορική έκθεση στον κόσμο για τρόφιμα και ποτά, η Anuga 2023 έθεσε ένα σημαντικό μήνυμα για το μέλλον της βιομηχανίας τροφίμων. Ως εκ τούτου, προωθεί τόσο το διάλογο όσο και τη συνεργασία μεταξύ εταιρειών, οργανισμών, βιομηχανίας, επιστήμης και πολιτικής από κοινού διαμορφώνουν ένα βιώσιμο και βιώσιμο μέλλον», πρόσθεσε ο Gerald Böse.
Ο Björn Fromm, Πρόεδρος της Γερμανικής Ένωσης Λιανικού Εμπορίου Παντοπωλείων (BVLH) πρόσθεσε: “Η Anuga έχει ανακάμψει εντυπωσιακά και έχει αποδείξει ότι δικαίως είναι η κορυφαία παγκόσμια εμπορική έκθεση για τη βιομηχανία τροφίμων. Όποιος ακολουθεί προσεκτικά το διαφοροποιημένο πρόγραμμα υποστήριξης και εξετάζει τις πολλές καινοτομίες, μπορεί να δει ότι η εμπορική έκθεση καθορίζει επίσης τις θεματικές τάσεις. Το “Sustainable Growth”, το κεντρικό θέμα της Anuga 2023, ήταν πρακτικά απτό σε κάθε αίθουσα. ως συνδιοργανωτές, να αναπτύξουν περαιτέρω την Anuga και με αυτόν τον τρόπο να συμβάλουν στην περαιτέρω επέκταση του ηγετικού της ρόλου μεταξύ των παγκόσμιων εμπορικών εκθέσεων τροφίμων».
Με ένα διαφοροποιημένο πρόγραμμα εκδηλώσεων και συνεδρίων και το Συνέδριο Anuga Horizon, φέτος η εμπορική έκθεση έδωσε περισσότερη ώθηση για τη βιομηχανία τροφίμων του αύριο, από ποτέ. Διοργανώθηκαν πάνελ εμπειρογνωμόνων που εξέτασαν τα πιο σημαντικά ζητήματα του κλάδου, καθώς και παράπλευρες εκδηλώσεις από οργανισμούς όπως το EIT Food και το UNIDO, που πρόσφεραν πρόσθετες προοπτικές και λύσεις. Επιπλέον, ως πάροχος γνώσεων και τεχνογνωσίας, η Anuga παρουσίασε νέες και συνεχείς τάσεις.
Υψηλή ποιότητα των επισκεπτών
Οι εκθέτες εξήραν ιδιαίτερα την υψηλή ποιότητα των εμπορικών επισκεπτών. Οι who’s who από τον τομέα του εμπορίου και των υπηρεσιών τροφίμων παρακολούθησαν την κορυφαία παγκόσμια εμπορική έκθεση στην Κολωνία. Εκπροσωπήθηκαν όλοι οι σχετικοί παίκτες από τους σημαντικότερους λιανοπωλητές τροφίμων: Amazon, Aeon Co, Aldi, Auchan, Carrefour, Coop, Cosco Wholesale, Colruyt Group, Lidl & Kaufland, Metro, Mercadona, Migros, Rewe, Spar και Walmart. Ο μεγαλύτερος αριθμός επισκεπτών από ευρωπαϊκές χώρες καταγράφηκε από τη Μεγάλη Βρετανία, την Ιταλία, την Ολλανδία, την Ισπανία και την Τουρκία. Πέρα από την Ευρώπη, τα έθνη με τη μεγαλύτερη εκπροσώπηση ήταν η Βραζιλία, η Κίνα, η Ιαπωνία, η Κορέα και οι ΗΠΑ.
Διαμορφώνοντας το μέλλον με την Anuga HORIZON
Το Anuga HORIZON διοργανώθηκε ως συνέδριο για πρώτη φορά φέτος. Διεθνείς εμπειρογνώμονες του κλάδου, πρωτοπόροι και υπεύθυνοι λήψης αποφάσεων συναντήθηκαν για να ανταλλάξουν τη γνώση και την εμπειρία τους. Κατά τη διάρκεια των εμπνευσμένων διαλέξεων και συζητήσεων συζητήθηκαν οι τελευταίες τάσεις, προκλήσεις και λύσεις του κλάδου.
Ο Ίθαν Μπράουν, Διευθύνων Σύμβουλος της Beyond Meat, δήλωσε θετικά για την Anuga HORIZON: «Ήταν υπέροχο να σταθώ μπροστά σε ένα τόσο προοδευτικό κοινό στο Συνέδριο Anuga HORIZON και να συμμετάσχω σε μια άμεση ανταλλαγή με Γερμανούς και Ευρωπαίους καταναλωτές. Διαδραματίζουν πρωτοποριακό ρόλο στη μετάβαση σε εναλλακτικές επιλογές κρέατος με βάση τα φυτά και σε μια χορτοφαγική διατροφή, η οποία είναι αποφασιστικής σημασίας για τον πλανήτη μας».
“Το Anuga HORIZON αποδείχθηκε μια εξαιρετική πλατφόρμα για εις βάθος διάλογο, πολύ πέρα από την επιφανειακή κουβέντα. Μια σειρά από προοπτικές συγκεντρώθηκαν εδώ, υποστηριζόμενες από μια εντυπωσιακή ποικιλομορφία και παγκόσμια εμβέλεια. Αυτή η εκδήλωση ήταν ζωντανή με θετική ενέργεια και το κοινό κίνητρο για καινοτομία», σχολίασε ο Richie Gray, Αντιπρόεδρος και Global Head Snack Futures από τη Mondeléz International.
Η καμπάνια “weareAnuga” ενισχύει την κοινότητα των εμπορικών εκθέσεων
Σε μια εποχή όπου ο κόσμος των τροφίμων γίνεται όλο και πιο παγκόσμιος και η βιωσιμότητα και τα υγιεινά τρόφιμα όλο και πιο σημαντικά, η Anuga προωθεί την ανταλλαγή μεταξύ ανθρώπων από διαφορετικούς πολιτισμούς, βιομηχανίες και τομείς ενδιαφέροντος –όχι μόνο στην Κολωνία– αλλά και στις δορυφορικές εκδηλώσεις που πραγματοποιούνται Παγκοσμίως. Αυτή η αλληλεγγύη αντικατοπτρίστηκε επίσης από την καμπάνια “#weareAnuga”, η οποία ξεκίνησε στην έκδοση του 2023. Η κορυφαία παγκόσμια εμπορική έκθεση έγινε viral στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και πέτυχε 2,5 εκατομμύρια επισκέψεις σε όλη τη διάρκεια της εμπορικής έκθεσης.
Anuga σε αριθμούς:
7.850 εταιρείες από 118 χώρες συμμετείχαν στην Anuga 2023 σε εκθεσιακό χώρο 300.000 m². Το μερίδιο των ξένων εκθετών ήταν 94 τοις εκατό. Περίπου 140.000 εμπορικοί επισκέπτες από 200 χώρες παρακολούθησαν την Anuga 2023, το μερίδιο ξένων ήταν 80 τοις εκατό.
Η επόμενη Anuga θα πραγματοποιηθεί από τις 4 έως τις 8 Οκτωβρίου 2025.
Ακολουθήστε το Cibum 
