88 άνθρωποι αρρώστησαν και τρεις έχασαν τη ζωή τους όταν κατανάλωσαν κρεμμύδια μολυσμένα με E. Coli.
To περιστατικό σημειώθηκε στη Δανία Νοέμβριο και Δεκέμβριο του 2021. Τα θύματα ζούσαν σε τέσσερις περιοχές της Δανίας με συμπτώματα διάρροια και αιματηρή διάρροια. Συνολικά εντοπίστηκαν 88 κρούσματα, εκ των οποίων 34 επιβεβαιωμένα και 54 πιθανά. Συνολικά τα κρούσματα ήταν ηλικίας 0-91 ετών, με διάμεση ηλικία τα 52 έτη. 58 περιπτώσεις (66%) ήταν γυναίκες και 30 (34%) άνδρες. Τα θύματα διέμεναν σε τέσσερις από τις πέντε περιφέρειες της Δανίας. Τα συμπτώματα ήταν γνωστά για 41 περιπτώσεις, 40 είχαν διάρροια και 10 περιπτώσεις είχαν αιματηρή διάρροια. Είκοσι έξι περιπτώσεις νοσηλεύτηκαν και τρία κρούσματα πέθαναν μέσα σε 30 ημέρες αφότου βρέθηκαν θετικά στο EIEC.
Η μελέτη που δημοσιεύτηκε στο eurosurveillance, αναφέρει πως στο ερωτηματολόγιο που απάντησαν οι ασθενείς, οι 27 είπαν πως κατανάλωσαν έτοιμες σαλάτες που αγόρασαν από ένα σουπερμάρκετ, οι οποίες είχαν όλες ένα κοινό συστατικό: φρέσκα κρεμμυδάκια. Οι σαλάτες εισήχθηκαν στην Δανία προεπεξεργασμένες από την Ολλανδία ενώ τα κρεμμυδάκια ήταν προέλευσης Αιγύπτου.
Το ξέσπασμα υπογραμμίζει ότι θα πρέπει να διατηρούνται υψηλά πρότυπα υγιεινής για τα εισαγόμενα φρέσκα λαχανικά όταν αυτά πρόκειται να χρησιμοποιηθούν σε έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα.
