ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΈνα επικίνδυνο βακτήριο που μεταδίδεται μέσω τροφίμων έχει αναπτύξει ανθεκτικότητα σε πέντε...

Ένα επικίνδυνο βακτήριο που μεταδίδεται μέσω τροφίμων έχει αναπτύξει ανθεκτικότητα σε πέντε αντιβιοτικά ταυτόχρονα

3 λεπτά ανάγνωσης

Νέα ανάλυση του αμερικανικού CDC αποκαλύπτει ότι ένα ανησυχητικά ανθεκτικό στελέχος Shigella εξαπλώνεται ταχύτατα

Η αντιμικροβιακή αντίσταση είναι ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα που αντιμετωπίζει η παγκόσμια υγεία τις επόμενες δεκαετίες. Βακτήρια που κάποτε καταπολεμούνταν εύκολα με κοινά αντιβιοτικά αναπτύσσουν ολοένα και πιο εκτεταμένη ανθεκτικότητα, καθιστώντας θεραπείες που θεωρούσαμε δεδομένες αναποτελεσματικές. Η Shigella, ένα βακτήριο που μεταδίδεται μέσω μολυσμένων τροφίμων και νερού αλλά και μέσω άμεσης επαφής, αποτελεί πλέον ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα αυτής της εξέλιξης.

- Advertisement -

Η Shigella είναι το βακτήριο που προκαλεί τη σιγκέλλωση, μια γαστρεντερική νόσο που εκδηλώνεται με σοβαρή διάρροια, κοιλιακές κράμπες και πυρετό. Μεταδίδεται μέσω μολυσμένων τροφίμων, μολυσμένο νερό, αλλά και άμεση επαφή με μολυσμένο άτομο. Ένα από τα πιο ανησυχητικά χαρακτηριστικά της είναι η εξαιρετικά υψηλή μεταδοτικότητά της, καθώς αρκεί μια πολύ μικρή ποσότητα βακτηρίων για να προκληθεί μόλυνση. Ιστορικά, η σιγκέλλωση αντιμετωπιζόταν αποτελεσματικά με κοινά αντιβιοτικά. Αυτή η εικόνα αλλάζει δραματικά. Το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ (CDC) ανέλυσε 16.788 απομονώματα Shigella που συλλέχθηκαν μέσω του εθνικού δικτύου επιτήρησης PulseNet μεταξύ 2011 και Οκτωβρίου 2023. Από αυτά, 510 απομονώματα (3%) ταξινομήθηκαν ως εκτεταμένης φαρμακοαντοχής (XDR). Το ποσοστό αυτό δεν ήταν πάντα τόσο υψηλό: μεταξύ 2011 και 2015 ήταν 0%, ενώ το 2023 εκτινάχθηκε στο 8,5%. Μια σχεδόν κάθετη άνοδος που αντικατοπτρίζει μια επικίνδυνη επιτάχυνση.

Τι σημαίνει εκτεταμένη φαρμακοαντοχή και γιατί δεν υπάρχει θεραπεία

Τα στελέχη XDR Shigella ορίζονται ως ανθεκτικά σε πέντε αντιβιοτικά ταυτόχρονα που χρησιμοποιούνται συνήθως για τη θεραπεία της σιγκέλλωσης: αμπικιλλίνη, αζιθρομυκίνη, κεφτριαξόνη, σιπροφλοξασίνη και τριμεθοπρίμη-σουλφαμεθοξαζόλη. Αυτά είναι τα φάρμακα που οι γιατροί συνήθιζαν να χορηγούν ως πρώτη επιλογή. Το CDC επισημαίνει ότι δεν υπάρχει κανένα εγκεκριμένο από τον FDA στοματικό αντιμικροβιακό φάρμακο για τη θεραπεία λοιμώξεων από XDR Shigella. Αυτό σημαίνει ότι σε περιπτώσεις σοβαρής μόλυνσης, οι γιατροί αντιμετωπίζουν ένα βακτήριο για το οποίο δεν έχουν αποτελεσματικά εργαλεία.

- Advertisement -

Εξίσου ανησυχητική είναι η ικανότητα της Shigella να μεταφέρει γονίδια αντιμικροβιακής αντίστασης σε άλλα εντερικά βακτήρια, δημιουργώντας έναν πολλαπλαστιαστικό κίνδυνο που ξεπερνά τη σιγκέλλωση αυτή καθαυτή.

Η επιδημιολογία των XDR κρουσμάτων παρουσιάζει μια χαρακτηριστική μετατόπιση σε σχέση με τα παλαιότερα δεδομένα. Ιστορικά, η σιγκέλλωση στις ΗΠΑ έπληττε κυρίως παιδιά και συνδεόταν με ευαίσθητα στα αντιβιοτικά στελέχη. Τα XDR κρούσματα αφορούν κυρίως ενήλικες άνδρες, καθώς το 86,2% των ασθενών ήταν άνδρες με διάμεσο ηλικίας 41 ετών. Το εύρημα αυτό υποδηλώνει αλλαγή στα πρότυπα μετάδοσης, με τη διαπροσωπική επαφή να παίζει πιο σημαντικό ρόλο από ό,τι παλαιότερα. Ιδιαίτερα σημαντικό είναι το εύρημα που αφορά τα ταξίδια: το 76,2% των ασθενών με διαθέσιμα στοιχεία ανέφερε ότι δεν είχε ταξιδέψει πρόσφατα εντός των ΗΠΑ, και το 82,4% δεν είχε ταξιδέψει διεθνώς. Αυτό σημαίνει ότι το πρόβλημα δεν εισάγεται από αλλού, αλλά αναπτύσσεται και εξαπλώνεται εντός των συνόρων, κάτι που το καθιστά ακόμα πιο δύσκολο να ελεγχθεί.

- Advertisement -

Μπορείτε να διαβάσετε αναλυτικά τα ευρήματα του CDC εδώ.

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ποιο ρύζι βρέθηκε συχνότερα με αρσενικό και κάδμιο, σύμφωνα με 1.734 ευρωπαϊκές ειδοποιήσεις σε διάστημα 21 ετών

Μελέτη που ανέλυσε ειδοποιήσεις του ευρωπαϊκού συστήματος RASFF την περίοδο 2002-2023 καταγράφει τα συχνότερα προβλήματα στο ρύζι, από υπολείμματα φυτοφαρμάκων και μυκοτοξίνες έως βαρέα μέταλλα και μη εγκεκριμένους γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς

Σωρεία παραβάσεων ασφάλειας τροφίμων σε μεγάλο αρτοποιείο – Η προειδοποιητική επιστολή των Αρχών

Η υπόθεση φωτίζει τις απαιτήσεις που οφείλουν να τηρούν οι επιχειρήσεις παραγωγής αρτοσκευασμάτων

PFAS στο πόσιμο νερό: Η αόρατη πρόκληση για τη δημόσια υγεία και το περιβάλλον – Τι δείχνουν οι μετρήσεις στην Ελλάδα

Σε αποκλειστική συνέντευξη, η Δρ Έρη Μπιζάνη εξηγεί ποια είναι η πραγματική εικόνα σήμερα για τα PFAS στο πόσιμο νερό της Ελλάδας, τι δείχνουν οι διαθέσιμες μετρήσεις και ποιες περιοχές απαιτούν αυξημένη επιτήρηση.