Μετά τις υπόνοιες για νοθεία με σκοπό το κέρδος τώρα εγείρονται ερωτήματα για την προέλευση της κανέλας η οποία περιείχε υψηλή ποσότητα μολύβδου.
Σίκουελ ταινίας θυμίζουν οι εξελίξεις σχετικά με την τροφική δηλητηρίαση 64 παιδιών κάτω των 6 ετών μετά την κατανάλωση χυμού μήλου, που εισήχθη στις ΗΠΑ από το Εκουαδόρ. Στο αίμα των παιδιών βρέθηκε 500 φορές περισσότερος μόλυβδος από τα υψηλότερα ανεκτά επίπεδα και πηγή της μόλυνσης είναι η κανέλα που περιέχουν οι χυμοί WanaBana. Η σάλτσα μήλου, που πωλείται σε σακουλάκια συσκευασμένα για παιδιά, βρέθηκε ότι η περιεκτικότητα σε μόλυβδοήταν χιλιάδες φορές υψηλότερη από τα συνιστώμενα επίπεδα. Πιο συγκεκριμένα περιείχε μόλυβδο 5110 μέρη ανά εκατομμύριο (ppm) και 2270 ppm. Ο διεθνής οργανισμός Codex εξετάζει το ενδεχόμενο να υιοθετήσει ένα μέγιστο επίπεδο 2,5 ppm για τον μόλυβδο στα μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένης της κανέλας.
Μετά την ανάκληση και την επείγουσα προειδοποίηση προς τους καταναλωτές, ο Επίτροπος της Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων των ΗΠΑ (FDA) υποστήριξε πως τα μέχρι στιγμής στοιχεία δείχνουν ότι η μόλυνση της κανέλας από μόλυβδο οφείλεται σε σκόπιμη ενέργεια και πως πιθανώς να μην υπήρχε πρόθεση να δηλητηριαστούν παιδιά, αλλά μπορεί να προστέθηκε σκόπιμα προκειμένου να αυξήσει το βάρος του προϊόντος, στη συγκεκριμένη περίπτωση της κανέλας αποδίδοντας τη νοθεία σε «οικονομικά κίνητρα».
Τώρα ο γερουσιαστής Rick Scott έστειλε μια επιστολή στον FDA ζητώντας να διερευνηθεί η ασφάλεια τροφίμων για τα μπαχαρικά προέλευσης Κίνας, υπονοώντας πως η κανέλα που χρησιμοποίησε η επιχείρηση στο Εκουαδόρ ήταν από την Κίνα η οποία «έχει ιστορικό εμπλοκής σε οικονομική νοθεία».
«Τα υψηλά επίπεδα μολύβδου ή βαρέων μετάλλων σε μπαχαρικά, όπως η κανέλα, συνήθως προέρχονται από τρεις πιθανές πηγές: είτε υψηλά επίπεδα στο έδαφος στο οποίο καλλιεργήθηκε το προϊόν, πιθανή μόλυνση στην αλυσίδα εφοδιασμού κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας ή τακτικές με οικονομικά κίνητρα, όπως η προσθήκη χρωμικό μόλυβδο για την αύξηση του βάρους του προϊόντος. Πρόσφατες δηλώσεις του FDA δείχνουν ότι τα υψηλά επίπεδα μολύβδου μπορεί να προέρχονται από οικονομική νόθευση του προϊόντος κατά μήκος της αλυσίδας εφοδιασμού και η κομμουνιστική Κίνα έχει ιστορικό εμπλοκής σε οικονομική νοθεία». αναφέρει η επιστολή.
Ο γερουσιαστής Scott τονίζει ότι πρόκειται για ένα σοβαρό ζήτημα το οποίο καταδεικνύει την ευπάθεια της αλυσίδας εφοδιασμού των ΗΠΑ και υπενθύμιζε ανάλογες περιπτώσεις εμπλοκής της Κίνας σε διατροφικά σκάνδαλα με σκοπό το κέρδος, όπως η προσθήκη μελαμίνης (χημική ουσία που χρησιμοποιείται στα πλαστικά) σε βρεφικά παρασκευάσματα που οδήγησαν μωρά να ζουν με νεφρική ανεπάρκεια και σε τουλάχιστον έξι θανάτους. Το 2008, εταιρείες που εδρεύουν στην κομμουνιστική Κίνα χρησιμοποίησαν χημικές ουσίες στην παραγωγή ηπαρίνης, ενός αντιπηκτικού, σε μη αποστειρωμένο περιβάλλον οδηγώντας στο θάνατο 81 ανθρώπων στις ΗΠΑ και σε περισσότερα περιστατικά σε 11 χώρες. Ο Γερουσιαστής, τέλος, ζητά πληροφορίες σχετικά με τις υπάρχουσες πολιτικές του FDA για να διασφαλίσει ότι τα βαρέα μέταλλα δεν υπάρχουν σε κοινά προϊόντα διαθέσιμα στους Αμερικανούς καταναλωτές.
