Τρίτη, 5 Νοεμβρίου, 2024
14.7 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Lidl BE: Φρούτα με απαγορευμένο τοξικό απολυμαντικό – Μαζική ανάκληση

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνLidl BE: Φρούτα με απαγορευμένο τοξικό απολυμαντικό - Μαζική ανάκληση
spot_img

Ανακαλούνται τα αχλάδια από όλα τα καταστήματα της αλυσίδας Lidl στο Βέλγιο.

Η αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl στο Βέλγιο ανακαλεί τα αχλάδια της εταιρείας Devos Group και ζήτησε ταυτόχρονα από τους καταναλωτές που τα έχουν αγοράσει τις τελευταίες ημέρες, να μην τα καταναλώσουν και να τα επιστρέψουν στα σημεία πώλησης. Όπως ανέφερε η Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων της χώρας σε ανακοίνωσή της, πρόκειται για αχλάδια Conference peren του 1 κιλού, με αριθμό παρτίδας L21-06, L22-01, L22-02, L22-03 που πωλήθηκαν μεταξύ 28/05/24 έως 04/06/2024.

 Ο λόγος της ανάκλησης είναι η παρουσία χλωρικών αλάτων στα αχλάδια. Τα χλωρικά άλατα είναι τοξικές χημικές ουσίες και σχηματίζονται ως υποπροϊόν όταν στα φρούτα χρησιμοποιούνται προϊόντα που περιέχουν χλώριο, διοξείδιο του χλωρίου ή υποχλωριώδες, για απολύμανση. Χρησιμοποιήθηκαν ως ζιζανιοκτόνα, αλλά πλέον είναι απαγορευμένα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, όπου για τα εισαγόμενα ισχύει μέγιστο επίπεδο υπολειμμάτων 0,01 mg/kg. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA), η ασφαλής ημερήσια πρόσληψη (TDI) για τους καταναλωτές είναι 3 μg/kg σωματικού βάρους ενώ η μακροχρόνια έκθεση στο χλωρικό άλας στα τρόφιμα, ιδιαίτερα στο πόσιμο νερό, είναι μια πιθανή ανησυχία για την υγεία των παιδιών, ειδικά εκείνων με την ήπια ή μέση ανεπάρκεια ιωδίου. Οξεία έκθεση — η υψηλή πρόσληψη χλωρικού οξέος σε μία μόνο ημέρα θα μπορούσε να είναι τοξική για τον άνθρωπο, καθώς μπορεί να περιορίσει την ικανότητα του αίματος να απορροφά οξυγόνο, οδηγώντας σε νεφρική ανεπάρκεια.

Σύμφωνα με το Γερμανικό Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο για την Εκτίμηση Κινδύνων, η επανειλημμένη έκθεση σε χλωρικά άλατα μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την αναστολή της πρόσληψης ιωδίου στον άνθρωπο. Αυτή η αναστολή μπορεί να προκαλέσει προσωρινές αλλαγές στα επίπεδα θυρεοειδικών ορμονών σε ομάδες υψηλού κινδύνου. Η αναστολή της πρόσληψης ιωδίου μέσω χλωρικού είναι αναστρέψιμη. Τα άτομα με διαταραχές του θυρεοειδούς ή ανεπάρκεια ιωδίου μπορεί να επηρεαστούν ιδιαίτερα από ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως και τα νεογέννητα μωρά και τα παιδιά. Μια άλλη κρίσιμη ομάδα περιλαμβάνει τις μέλλουσες μητέρες που έχουν ήδη διαταραχή της λειτουργίας του θυρεοειδούς.

Μια εφάπαξ πρόσληψη χλωρικού (οξεία έκθεση) έχει μόνο αμελητέα επίδραση στην αναστολή της πρόσληψης ιωδίου, αλλά οι υψηλότερες συγκεντρώσεις χλωρικών μπορεί να έχουν ως αποτέλεσμα βλάβη στα ερυθρά αιμοσφαίρια.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

7 νεκροί από την μαγιά στο ψωμί – Συνεχιζόμενη μόλυνση της γραμμής παραγωγής

Έκρηξη λιστερίωσης που σχετίζεται με προϊόντα μαγιάς Baker's, στην Ελβετία.

Ενθουσιασμός και χαρά στην τελετή απονομής των βραβείων FEA 2024

Με μεγάλη επιτυχία και πλήθους κόσμου, ολοκληρώθηκε η τελετή βράβευσης των βραβείων Food Experts’ Awards 2024 στο πλαίσιο της έκθεσης τροφίμων Food&Drink της ΔΕΘ HELEXPO.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο