Λήξαν θεωρείται και επίσημα το θανατηφόρο ξέσπασμα Listeria monocytogenes, από τις συσκευασμένες σαλάτες Dole που συγκλόνισε τις ΗΠΑ. Ο τραγικός απολογισμός της επιδημίας είναι τρείς νεκροί.
Οι ανακλήσεις της σαλάτας άρχισαν τον Οκτώβριο του 2021 μέχρι τις αρχές Ιανουαρίου 2022 οπότε και έφτασε στις ημερομηνίες λήξης της και γι’ αυτό οι αξιωματούχοι πιστεύουν ότι ο αριθμός των ασθενών έχει σταθεροποιηθεί. H Dole Fresh Vegetables ανακάλεσε όλες τις συσκευασμένες σαλάτες με μαρούλι iceberg με το εμπορικό σήμα Dole αλλά και προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, που παρασκευάστηκαν στις εγκαταστάσεις της εταιρείας στο Springfield, και το Soledad. Συνολικά ανακλήθηκαν 180 κωδικοί ενώ ανέστειλε και στις εργασίες της σε δύο εγκαταστάσεις.
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων ανέφερε πριν από δύο ημέρες, στις 4 Απριλίου ότι ο αριθμός των ασθενών ήταν 18 άτομα σε 13 πολιτείες. Δεκαέξι άνθρωποι χρειάστηκαν νοσηλεία και τρία άτομα πέθαναν. Οι πολιτείες όπου σημειώθηκαν οι δηλητηριάσεις ήταν η Αϊόβα, το Αϊντάχο, το Μέριλαντ, το Μίσιγκαν, η Μινεσότα, η Βόρεια Καρολίνα, η Νεβάδα, το Οχάιο, το Όρεγκον, η Πενσυλβάνια, το Τέξας, η Γιούτα και το Ουισκόνσιν.
Οι ανακλήσεις που σχετίζονται με το ξέσπασμα ξεκίνησαν τον Οκτώβριο του 2021, όταν οι συνήθεις δειγματοληψίες λιανικής από το Υπουργείο Γεωργίας της Γεωργίας βρήκαν Listeria monocytogenes σε προσυσκευασμένο μείγμα σαλάτας από ένα παντοπωλείο, σύμφωνα με τον FDA.
Κατά τη διάρκεια της έρευνας για το ξέσπασμα της επιδημίας, η εταιρεία βρήκε μολυσμένο εξοπλισμό στις εγκαταστάσεις της, που χρησιμοποιήθηκε για τη συγκομιδή του μαρουλιού iceberg που χρησιμοποιήθηκε επίσης σε τελικά προϊόντα που μεταποιήθηκαν στις εγκαταστάσεις Dole Springfield, OH και Soledad, CA. Αυτό το εύρημα προκάλεσε μια μεταγενέστερη οικειοθελή ανάκληση στις 7 Ιανουαρίου του 2022.
Να σημειωθεί ότι η Listeria μπορεί να επιβιώσει σε θερμοκρασίες ψύξης και μπορεί εύκολα να εξαπλωθεί σε άλλα τρόφιμα και επιφάνειες, ενώ μπορεί να επιβιώσει μήνες ή χρόνια κάτω από ψύξη ή κατάψυξη.
Ακολουθήστε το Cibum 
