Τρίτη, 5 Νοεμβρίου, 2024
14.7 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Listeria σε ξηρούς καρπούς Macadamia – Μεγάλη ανάκληση στις ΗΠΑ

ΑρχικήΝέαListeria σε ξηρούς καρπούς Macadamia - Μεγάλη ανάκληση στις ΗΠΑ
spot_img

Η ανάκληση βρίσκεται σε εξέλιξη.

    Kαβουρδισμένους ξηρούς καρπούς macadamia ανακαλεί η εταιρεία Andersen & Sons Shelling, Inc. της Vina, CA στις ΗΠΑ, λόγω μόλυνσης από Listeria monocytogenes. Σύμφωνα με τις λεπτομέρειες που αναρτήθηκαν στο διαδίκτυο από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), η ανάκληση ξεκίνησε στα μέσα Μαΐου και βρίσκεται ακόμα σε εξέλιξη.

    Στο μεταξύ μαίνεται το ξέσπασμα των επιδημιών Listeria monocytogenes σε ευρωπαϊκό επίπεδο που μέχρι στιγμής είχε ως αποτέλεσμα 14 θανάτους σε χώρες όπως το Βέλγιο, η Τσεχία, η Γερμανία και η Φινλανδία. Αίτια του ξεσπάσματος φέρεται να είναι τα θαλασσινά καθώς οι περισσότεροι από τους πληγέντες της δηλητηρίασης, ανέφεραν πως κατανάλωσαν διάφορα προϊόντα ψαριών.

   Τα τρόφιμα που είναι μολυσμένα με Listeria monocytogenes, μπορεί να μην παρουσιάζουν καμία αισθητηριακή διαφοροποίηση, αλλά μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές και μερικές φορές απειλητικές για τη ζωή λοιμώξεις. Όποιος έχει φάει κάποιο από τα προϊόντα που ανακαλούνται και έχει αναπτύξει συμπτώματα λοίμωξης από Listeria θα πρέπει να αναζητήσει ιατρική περίθαλψη και να ενημερώσει τους γιατρούς του για πιθανή έκθεση σε Listeria.

   Τα συμπτώματα της λοίμωξης από Listeria μπορεί να περιλαμβάνουν έμετο, ναυτία, επίμονο πυρετό, μυϊκούς πόνους, σοβαρό πονοκέφαλο και δυσκαμψία του αυχένα. Απαιτούνται ειδικές εργαστηριακές εξετάσεις για τη διάγνωση λοιμώξεων από Listeria, οι οποίες μπορούν να μιμηθούν άλλες ασθένειες.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

7 νεκροί από την μαγιά στο ψωμί – Συνεχιζόμενη μόλυνση της γραμμής παραγωγής

Έκρηξη λιστερίωσης που σχετίζεται με προϊόντα μαγιάς Baker's, στην Ελβετία.

Ενθουσιασμός και χαρά στην τελετή απονομής των βραβείων FEA 2024

Με μεγάλη επιτυχία και πλήθους κόσμου, ολοκληρώθηκε η τελετή βράβευσης των βραβείων Food Experts’ Awards 2024 στο πλαίσιο της έκθεσης τροφίμων Food&Drink της ΔΕΘ HELEXPO.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο