Δευτέρα, 4 Νοεμβρίου, 2024
17.7 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Μαζική τροφική δηλητηρίαση από στρείδια στη Φινλανδία

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΜαζική τροφική δηλητηρίαση από στρείδια στη Φινλανδία
spot_img

Στο στόχαστρο έξι εστιατόρια στο Ελσίνκι.

20 άνθρωποι αρρώστησαν αφού κατανάλωσαν στρείδια στο Ελσίνκι σύμφωνα με τις επίσημες αναφορές αλλά ο πραγματικός αριθμός των ασθενών φτάνει τους 100. Τα άτομα που αρρώστησαν κατανάλωσαν στρείδια σε διάφορα εστιατόρια της πόλης και οι υπηρεσίες πήραν δείγματα φαγητού από τα εστιατόρια καθώς και δείγματα ασθενών. Στα δείγματα βρέθηκε νοροϊός. Ο νοροϊός είναι η πιο κοινή αιτία αιφνίδιων εντερικών λοιμώξεων στη Φινλανδία.

Τα στρείδια έχουν βρεθεί στο παρελθόν ότι μεταδίδουν λοιμώξεις από νοροϊούς. Τα στρείδια που καταναλώνονται ωμά ή μη μαγειρεμένα είναι κοινές πηγές μετάδοσης επιδημιών επειδή φιλτράρουν τους νοροϊούς ενώ ζουν σε νερό μολυσμένο. Ο νοροϊός καταστρέφεται όταν το φαγητό θερμαίνεται στους +90 βαθμούς Κελσίου για δύο λεπτά.

Η Μονάδα Ασφάλειας Τροφίμων ζητά από όποιον έφαγε στρείδια στα εστιατόρια Fisken på Disken, Ravintola Natura, Ravintola Gillet, The Cock, Ravintola Meripaviljonki και στην εκδήλωση στο Ravintola Sake bar & Izakaya τον Φεβρουάριο του 2023 και έχει αρρωστήσει μετά γεύμα, να επικοινωνήσετε με τη μονάδα ασφάλειας τροφίμων. Οι ασθένειες μπορεί επίσης να συνδέονται με άλλα εστιατόρια.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

7 νεκροί από την μαγιά στο ψωμί – Συνεχιζόμενη μόλυνση της γραμμής παραγωγής

Έκρηξη λιστερίωσης που σχετίζεται με προϊόντα μαγιάς Baker's, στην Ελβετία.

Ενθουσιασμός και χαρά στην τελετή απονομής των βραβείων FEA 2024

Με μεγάλη επιτυχία και πλήθους κόσμου, ολοκληρώθηκε η τελετή βράβευσης των βραβείων Food Experts’ Awards 2024 στο πλαίσιο της έκθεσης τροφίμων Food&Drink της ΔΕΘ HELEXPO.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο