Βρέθηκαν θειώδη πάνω από τα επιτρεπόμενα όρια – Οι μπάρες ανακλήθηκαν ήδη στην Ιταλία.
Στις 4 Νοεμβρίου 2022, η γειτονική Ιταλία ενημέρωσε την Ευρωπαϊκή πύλη έγκαιρης ειδοποίησης για τα τρόφιμα RASFF, ότι μετά από ελέγχους στην αγορά, εντόπισε την παρουσία πάνω από τα επιτρεπόμενα όρια θειωδών (23 +/- 6 mg / Kg of SO2) σε μπάρες Carrefour BIO. Σε ανάλογες ανακλήσεις του ΕΦΕΤ το προϊόν χαρακτηρίζεται ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΟ-ΜΗ ΑΣΦΑΛΕΣ.
Οι μπάρες με κράνμπερις, φουντούκια και κανέλα Carrefour (Spelled flakes and puffed spelled bars with cranberries, chopped hazelnuts και cinnamon Carrefour Bio 125 g) παράγονται στην Ιταλία και ενημερώθηκαν 15 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα στην οποία και κυκλοφορούν.
Ο κίνδυνος από την κατανάλωση χαρακτηρίζεται από την πύλη RASFF σοβαρός, ενώ στην Ιταλία τα προϊόντα έχουν ήδη ανακληθεί από την αγορά.
Για την παρουσία θειωδών στις μπάρες Carrefour ενημερώθηκαν Ελλάδα, Αυστρία, Βέλγιο, Βουλγαρία, Γερμανία, Ιταλία, Μάλτα, Μονακό, Ολλανδία, Πολωνία, Σλοβενία, Ισπανία, Ελβετία, Ηνωμένο Βασίλειο και Βιετνάμ,
Αν και χαμηλά επίπεδα φυσικών θειωδών εντοπίζονται σε πολλά τρόφιμα τα θειώδη ως πρόσθετα χρησιμοποιούνται ως συντηρητικά σε ορισμένα ποτά, τρόφιμα και φάρμακα. Τα θειώδη απελευθερώνουν αέριο διοξείδιο του θείου, το οποίο είναι το ενεργό συστατικό που βοηθά στη διατήρηση ποτών, τροφών και φαρμάκων.
Τα συμπτώματα του άσθματος είναι οι πιο συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες που προκαλούνται από τα θειώδη:
- Ο συριγμός, το σφίξιμο στο στήθος και ο βήχας εκτιμάται ότι επηρεάζουν το 5-10% των ατόμων με άσθμα.
- Τα συμπτώματα είναι πιο πιθανά όταν το άσθμα δεν ελέγχεται καλά.
- Ανεπιθύμητες ενέργειες στα θειώδη μπορεί περιστασιακά να εμφανιστούν όταν δεν υπάρχει προηγούμενο ιστορικό άσθματος.
Τα θειώδη μπορούν επίσης να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις (δυσανεξίες), με συμπτώματα όπως συριγμό σε άτομα με άσθμα, αλλεργική ρινίτιδα (πυρετός εκ χόρτου) και κνίδωση (κνίδωση).
Σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις είναι πιθανό τα θειώδη να έχουν προκαλέσει αναφυλαξία, τον πιο σοβαρό τύπο αλλεργικής αντίδρασης. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν έξαψη, γρήγορο καρδιακό παλμό, συριγμό, κνίδωση, ζάλη, στομαχικές διαταραχές και διάρροια, κατάρρευση, μυρμήγκιασμα ή δυσκολία στην κατάποση.
Ακολουθήστε το Cibum 
