Δύο ανακλήσεις για αποξηραμένα βερίκοκα προέλευσης Τουρκίας, στη Σλοβενία.
Η Αρχή ασφάλειας τροφίμων της Σλοβενίας δημοσίευσε ανακοίνωση ανάκλησης, για δύο προϊόντα αποξηραμένα βερίκοκα προέλευσης Τουρκίας. Το ένα προϊόν βρέθηκε μετά από αναλύσεις με ακατάλληλες οργανοληπτικές ιδιότητες (εμφάνιση και οσμή) και έτσι ο υπεύθυνος επιχειρηματίας τροφίμων ξεκίνησε διαδικασίες απόσυρσης. Πρόκειται τα τα βερίκοκα Garden good που διανέμονται από τα Mercator d.o.o. και «λόγω των αλλαγμένων οργανοληπτικών ιδιοτήτων του τροφίμου, συνιστάται στους καταναλωτές να μην καταναλώνουν το τρόφιμο, αλλά να το επιστρέψουν στον τόπο αγοράς».
Η δεύτερη ανάκληση αφορά στα αποξηραμένα βερίκοκα Happy Harvest στα οποία διαπιστώθηκε υπέρβαση της τιμής του διοξειδίου του θείου, επίσης προέλευσης Τουρκίας που διανέμονται από την Hofer trgovina doo.
Το διοξείδιο του θείου είναι ένα συντηρητικό που χρησιμοποιείται συνήθως σε μια ποικιλία τροφίμων και ποτών, όπως αποξηραμένα φρούτα, τουρσί λαχανικά, λουκάνικα, χυμούς φρούτων και λαχανικών, μηλίτη, ξύδι, κρασί κ.λπ. Τα υπολείμματα θείου στα τρόφιμα θεωρείται ότι έχουν χαμηλή τοξικότητα. Σε υψηλή πρόσληψη όμως, μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα άσθματος που είναι οι πιο συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες που προκαλούνται από τα θειώδη. Μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, πονοκέφαλο και ναυτία σε ευαίσθητα άτομα
Ακολουθήστε το Cibum 
