ΑρχικήΝέαΔιεθνήΑυγά: Φόβοι για αύξηση στις τιμές ενόψει του Πάσχα στην Καλιφόρνια λόγω...

Αυγά: Φόβοι για αύξηση στις τιμές ενόψει του Πάσχα στην Καλιφόρνια λόγω της γρίπης των πτηνών

3 λεπτά ανάγνωσης

Σε ευρωπαϊκό επίπεδο, φόβοι για μετακύλιση του κόστους εμβολίων στους καταναλωτές.

   Σχεδόν 2 εκατομμύρια πτηνά που εκτράφηκαν για οικιακή κατανάλωση κρέατος ή αυγών στην Καλιφόρνια θανατώθηκαν μόνο τον Ιανουάριο για να αποτραπεί η εξάπλωση της υψηλής παθογονικότητας γρίπης των πτηνών, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ. Στο μεταξύ αυξάνονται οι ανησυχίες για τις τιμές των αυλών εν όψει του Πάσχα.

- Advertisement -

   Σύμφωνα με στοιχεία, ο επιπολασμός του ιού στα πτηνά παρουσίασε μια μηνιαία αύξηση στην Καλιφόρνια, σε σχέση με τον προηγούμενο Οκτώβριο. Τα περισσότερα από τα εμπορικά κρούσματα βρίσκονται σε τέσσερις κομητείες, συμπεριλαμβανομένης της κομητείας Sonoma, όπου οι τοπικοί αξιωματούχοι κήρυξαν κατάσταση έκτακτης ανάγκης μετά από δύο εντοπισμούς στις αρχές Δεκεμβρίου.

    Καθώς τα κρούσματα συνεχίζουν να αυξάνονται, ο Brian Earnest, αναλυτής στην CoBank, είπε ότι θα είναι δύσκολο να αντικατασταθεί η ποσότητα πουλερικών και αυγών που φεύγουν από την αγορά, ειδικά στην Καλιφόρνια όπου υπάρχουν νόμοι χωρίς κλουβιά που απαγορεύουν τα συμβατικά αυγά. “Συνολικά, η αγορά δεν έχει δει ακόμη μεγάλο αντίκτυπο”, δήλωσε ο Earnest. Οι τιμές λιανικής και χονδρικής έχουν αποδυναμωθεί εποχιακά αφού οι καλλιεργητές προσαρμόστηκαν και η παραγωγή βελτιώθηκε μετά το χειρότερο ξέσπασμα της νόσου των πουλερικών που έχει καταγραφεί. Ωστόσο, μετά από μήνες χωρίς ανίχνευση γρίπης των πτηνών, η προοπτική της αγοράς των ΗΠΑ έχει γίνει ξανά θολή με την επανεμφάνιση της HPAI το φθινόπωρο του 2023..

- Advertisement -

    Συνολικά, περίπου 58,5 εκατομμύρια πτηνά θανατώθηκαν μεταξύ Φεβρουαρίου 2022 και 2023 ως αποτέλεσμα της εξάπλωσης της γρίπης των πτηνών. Σχεδόν το 76% του συνόλου προήλθε από εργασίες επιτραπέζιων αυγών, εκτινάσσοντας τις τιμές στα ύψη. Μετά από αυτήν την περίοδο, οι παραγωγοί εργάστηκαν για να επαναφέρουν την παραγωγή σε καλό δρόμο καθώς τα κρούσματα γρίπης των πτηνών εξασθενούσαν. Ουσιαστικά δεν σημειώθηκαν εμπορικές ανιχνεύσεις μεταξύ Απριλίου και Οκτωβρίου του περασμένου έτους, σύμφωνα με στοιχεία.

   Σύμφωνα με τον Earnest, μέρος αυτής της αλλαγής στη δραστηριότητα θα μπορούσε να οφείλεται στις ακραίες χειμερινές θερμοκρασίες που σημειώθηκαν πρόσφατα σε ολόκληρη τη χώρα. Τα άγρια μεταναστευτικά υδρόβια πτηνά συχνά μεταδίδουν την ασθένεια σε εμπορικές και οικιακές φάρμες, μέσω των περιττωμάτων και των ρινικών εκκρίσεων τους.

- Advertisement -

   Στο μεταξύ, η Γαλλία έχει αρχίσει να εμβολιάζει τα σμήνη της για να μετριάσει την ασθένεια. Η Γερμανία το εξετάζει επίσης, αλλά μια σειρά εμπορικών φραγμών εμποδίζει τις εξαγωγές εμβολιασμένων πουλερικών, παρά τις παγκόσμιες προσπάθειες για την αναστολή τους. Μπορεί επίσης να υπάρξουν ακούσιες συνέπειες για την επιτρεπόμενη χρήση εμβολίων, είπε ο Pitesky, συμπεριλαμβανομένου του πρόσθετου κόστους για τα εμβόλια που θα μετακυλίονταν στους καταναλωτές.

https://www.fooddive.com/news/bird-flu-roils-poultry-industry-raising-concerns-ahead-of-easter/706165/

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Τσίπουρο: Ο κίνδυνος από το ethyl carbamate, οι επιπτώσεις στην υγεία και τα μέτρα πρόληψης

Τι είναι το ethyl carbamate, γιατί μπορεί να σχηματιστεί στο τσίπουρο και σε άλλα αποστάγματα, ποιους κινδύνους ενέχει και ποιες πρακτικές εφαρμόζονται για τον περιορισμό του

Λοιμώξεις από vibrio στις παραλίες το καλοκαίρι: Τι ισχύει για Αιγαίο και Ιόνιο

Τι δείχνουν τα επιδημιολογικά και περιβαλλοντικά δεδομένα για την παρουσία των βακτηρίων Vibrio στις ελληνικές θάλασσες και ποιος είναι πραγματικά ο κίνδυνος για τους λουόμενους το καλοκαίρι