Ερωτήματα για την επάρκεια τροφίμων και λιπασμάτων παγκοσμίως
Στις 28 Φεβρουαρίου 2026, συντονισμένες αεροπορικές επιθέσεις των ΗΠΑ και του Ισραήλ στο Ιράν, που είχαν ως αποτέλεσμα τον θάνατο του Αγιατολάχ Χαμενεΐ, πυροδότησαν αλυσιδωτές αντιδράσεις στη στρατηγικότερη ίσως θαλάσσια διάβαση του πλανήτη. Μέσα σε ώρες, το Σώμα Φρουρών της Ισλαμικής Επανάστασης έκλεισε πρακτικά το Στενό του Ορμούζ για εμπορική ναυσιπλοΐα. Η ναυτιλιακή κίνηση μέσα στο στενό μειώθηκε κατά 94% μέσα σε 48 ώρες, με περίπου 170 πλοία μεταφοράς εμπορευματοκιβωτίων να παγιδεύονται στο εσωτερικό του, ανίκανα να εξέλθουν. Η κρίση αυτή δεν αφορά μόνο τα πετρέλαια. Αγγίζει άμεσα τα ράφια των ευρωπαϊκών σούπερ μάρκετ.
Το στενό ελέγχει περίπου το 20% της παγκόσμιας θαλάσσιας εμπορίας πετρελαίου και το 22% του παγκόσμιου εμπορίου υγροποιημένου φυσικού αερίου, σχεδόν αποκλειστικά από το Κατάρ. Οι τιμές του αργού πετρελαίου Brent εκτινάχθηκαν κατά 10% στα 82 δολάρια το βαρέλι την 2α Μαρτίου, ενώ οι ευρωπαϊκές τιμές φυσικού αερίου αυξήθηκαν κατά 24% μέσα σε μία μέρα. Οι μεγαλύτεροι ναυτιλιακοί κολοσσοί του κόσμου, Maersk, MSC, CMA CGM, Hapag-Lloyd και Cosco, ανακοίνωσαν αναστολή διελεύσεων και επανδρομολόγηση πλοίων γύρω από το Ακρωτήριο της Καλής Ελπίδας. Η παράκαμψη αυτή προσθέτει 3.500 ναυτικά μίλια και περίπου ένα εκατομμύριο δολάρια επιπλέον καυσίμου ανά πλοίο, κόστη που θα μεταφερθούν αναπόφευκτα στον καταναλωτή.
Οι άμεσες επιπτώσεις για τον ευρωπαϊκό κλάδο τροφίμων λειτουργούν μέσα από πολλαπλά κανάλια ταυτόχρονα. Το ακριβότερο ενεργειακό κόστος επηρεάζει βιομηχανικά αρτοποιεία, μονάδες επεξεργασίας γαλακτοκομικών και θερμοκήπια που προμηθεύουν φρέσκα προϊόντα στην ευρωπαϊκή αγορά. Η αυξανόμενη τιμή πλαστικής συσκευασίας, αποτέλεσμα της ανόδου του πετρελαίου ως πρώτης ύλης, επιβαρύνει εκατομμύρια καθημερινά είδη. Ωστόσο, η πιο ανησυχητική απειλή για την παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια είναι η διακοπή εφοδιασμού με λιπάσματα.
Το φυσικό αέριο αποτελεί την πρωταρχική πρώτη ύλη για την παραγωγή αζωτούχων λιπασμάτων, και περίπου το 40% της παγκόσμιας παραγωγής αζωτούχων λιπασμάτων προέρχεται από τη Μέση Ανατολή. Η ουσιαστική αποκλεισμός του Ορμούζ σημαίνει ότι αυτά τα λιπάσματα δεν μπορούν να εξαχθούν. Δεδομένου ότι σχεδόν το ήμισυ της παγκόσμιας γεωργικής παραγωγής εξαρτάται από συνθετικό άζωτο, μια παρατεταμένη κρίση απειλεί να διαταράξει τη σπορά της εαρινής περιόδου στο Βόρειο Ημισφαίριο, με αποτέλεσμα που θα φανεί στην αγορά τροφίμων στα τέλη του 2026.
Αναλυτές τονίζουν ότι η παρούσα κρίση διαφέρει ουσιωδώς από προηγούμενες εντάσεις στην περιοχή. Σε αντίθεση με παλαιότερα επεισόδια που επηρέασαν μόνο τις προσδοκίες των αγορών, αυτή τη φορά η διαταραχή είναι ήδη πραγματική και μετρήσιμη. Οι ασφαλιστές έχουν ανασταλεί ή αναθεωρήσει δραστικά την κάλυψη κινδύνου πολέμου για διελεύσεις στον Περσικό Κόλπο, γεγονός που από μόνο του αποθαρρύνει τη ναυσιπλοΐα ανεξάρτητα από τους στρατιωτικούς κινδύνους. Το Στενό του Ορμούζ δεν έχει λειτουργικό υποκατάστατο: οι εναλλακτικές διαδρομές καλύπτουν μόλις το 17% της κανονικής ροής φορτίου.
Για την Ευρώπη ειδικότερα, η εξάρτηση από εισαγόμενο LNG για θέρμανση και βιομηχανική χρήση καθιστά την κρίση άμεσα ορατή στους λογαριασμούς ενέργειας. Η πλήρης οικονομική επίπτωση θα εξαρτηθεί από τη διάρκεια: βραχυπρόθεσμη διαταραχή σημαίνει αυξημένα κόστη μεταφοράς και προσωρινή πληθωριστική πίεση. Παρατεταμένη κρίση, ωστόσο, μπορεί να μεταφραστεί σε δομική αναδιάρθρωση εφοδιαστικών αλυσίδων, έλλειψη λιπασμάτων και αστάθεια τιμών τροφίμων σε επίπεδο που οι ευρωπαϊκές αγορές δεν έχουν βιώσει εδώ και γενιές.
