Τα συμπτώματα σοβαρής ασθένειας συνήθως ξεκινούν μία έως τέσσερις εβδομάδες μετά την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων
Η σχολική περιφέρεια της Φιλαδέλφειας στις ΗΠΑ, ειδοποίησε τους γονείς και τους φροντιστές ότι τα πιάτα που είχαν σερβιριστεί τις τελευταίες ημέρες στους μαθητές 200 σχολείων, περιείχαν κοτόπουλο από τα ανακληθέντα προϊόντα της εταιρείας παραγωγής κρέατος BrucePac, τα οποία πιθανά είναι μολυσμένα με λιστέρια.
Υπενθυμίζουμε ότι η συγκεκριμένη εταιρεία ανακάλεσε πάνω από 9 εκατομμύρια λίβρες (πάνω από 4,5 χιλιάδες τόνους) έτοιμα προς κατανάλωση είδη κρέατος και πουλερικών, τα οποία είχε νωρίτερα αποστείλει για διανομή σε εστιατόρια και ιδρύματα.
Ο Oz Hill, ο Διευθύνων Σύμβουλος της Σχολικής Περιφέρειας της Φιλαδέλφειας, είπε ότι ενημερώθηκαν από τον παρασκευαστή Whitsons Culinary Group ότι τα ακόλουθα προϊόντα κοτόπουλου που παρασχέθηκαν σε ορισμένα σχολεία στην περιοχή ήταν μέρος αυτής της εθνικής ανάκλησης κρέατος και πουλερικών λόγω πιθανής μόλυνσης με Listeria monocytogenes.
Πρόκειται για τα προϊόντα
- Pre-K: Κοτόπουλο και μπρόκολο Alfredo Penne (σερβιρίστηκε στις 8 Οκτωβρίου)
- Chicken Strips Honey Mustard Green Bean (σερβιρίστηκε μεταξύ 4 Οκτωβρίου – 10 Οκτωβρίου) και κοτόπουλο Καραϊβικής σάλτσας ανανά καρότα ρυζιού (σερβιρίστηκε μεταξύ 4 Οκτωβρίου – 10 Οκτωβρίου)
- locals K-12: Κοτόπουλο με σάλτσα BBQ Rice Baked Beans (σερβιρίστηκε στις 23 Σεπτεμβρίου 2024)
Τον πλήρη κατάλογος των σχολείων που επηρεάστηκαν μπορείτε να βρείτε εδώ.
Η λιστέρια είναι βακτήριo που μπορεί να μολύνει πολλά τρόφιμα. Τα άτομα που διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για μόλυνση από λιστέρια είναι οι έγκυες γυναίκες, νεογέννητα, ενήλικες 65 ετών και άνω και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, σύμφωνα με το CDC.
Σύμφωνα με το Τμήμα Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων (FSIS) του USDA, δεν υπάρχουν επιβεβαιωμένες αναφορές για ανεπιθύμητες ενέργειες λόγω της κατανάλωσης αυτών των γευμάτων, τουλάχιστον έως σήμερα.
Ωστόσο, συνιστάται επαγρύπνηση διότι τα συμπτώματα σοβαρής ασθένειας συνήθως ξεκινούν μία έως τέσσερις εβδομάδες μετά την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων, αλλά μπορεί να εμφανιστούν και από την ίδια ημέρα ή έως και 70 ημέρες αργότερα.
Υπολογίζεται ότι 1.600 άνθρωποι παθαίνουν λιστερίωση ετησίως στις ΗΠΑ και περίπου 260 άνθρωποι πεθαίνουν από αυτήν, σύμφωνα με το CDC.
Ο Hill είπε ότι η Διεύθυνση Υπηρεσιών Τροφίμων της Σχολικής Περιφέρειας αφαιρεί όλα τα εναπομείναντα είδη από τις υπηρεσίες σχολικών γευμάτων.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την ανάκληση, κάντε κλικ εδώ
Ακολουθήστε το Cibum 
